餐厅名称：南瓜风创意铁板料理
消费时间：2016年/8月
地址：桃园市中坜区福德路51号
电话：03-4557737
营业时间：11:30~14:00, 17:30~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/167123918
多年前在撰写内坜一带食记时，有热心板友推荐了这家铁板料理
，只是后来到嘉义生活一段时间，便始终未访。趁著现在重返桃园，
赶紧找机会将情报解决。
　　店家位在福德路市场内，门面不算大，若非有情报多半不会留心
。抵达时非用餐时间，故顾客仅己一名。除平日商业午餐外，这里以
三种价位的套餐为主，另也有只供预约的较高价款。
大南瓜海陆铁板烧套餐 450元
沙拉最先上桌，蔬果挑得挺好，爽脆甘甜，和风酱汁合宜，不会
抢去蔬果原有滋味。
　　汤品有南瓜浓汤和番茄汤，挑了后者。番茄汤带点微甜，不知从
何而来，有点类型后下佐鱼肉的莎莎酱滋味。
　　海鲜部份有鲜虾、多利鱼和花枝，三者都没做太多调味，以油香
和食材原味为主。虾子细心去了壳；多利鱼的沾酱便是前述的微甜莎
莎酱。
　　配菜个人反倒觉得有惊喜。平素铁板烧多半以豆芽菜或炒高丽菜
为青蔬，这里除摆盘精致外，给的是青江菜、竹笋和凉拌豆皮木耳，
味道家常且不油腻。
　　主菜为纽约客牛排七分熟。肉质带嚼劲，肉汁一般，不知选五分
熟会否好些。一旁的蒜酥和酱汁皆味浅，很想来点海盐相佐。
　　饮料选红茶，甜度适中。手工自制甜点竟是卷心酥，是否真手工
自制便不得而知，外皮薄脆，内馅稍甜。水果切法很特别，似乎还留
了蒂头处，有点难以食用。
　　整体而言，这里的料理表现中规中矩，未感到用所谓创意之处。
不知预约款餐点是否会再有创意些，这就有待大家自行探究。
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