Re: [食记] 桃园区-龙胆料亭-双人海陆涮涮锅

楼主: doggy1985 (火锅人)   2016-09-05 19:10:52
※ 引述《lalei (焦虑之人 )》之铭言:
: 店名:龙胆料亭
: 消费时间:2016/8
: 地址:桃园市桃园区民光东路151号
: 电话:03-336-8999
: 营业时间:1130-1430、1730-2200
: 图文网志:http://yochen0823.pixnet.net/blog/post/202345792
: 冠上“料亭”二字,龙胆料亭给我的想像自然是高级料理以及包厢式的用餐空间
: 该店主打生鲜龙胆石斑、养身涮涮锅、日式料理以及无菜单料理,听说价格不斐
: 因此即便在家附近开了段时日,也一直未能提起勇气踏入。
: 刚好在某团购网看到龙胆料亭双人海陆火锅券只要NTD800,这价位还可负担,我买!
: 十年内,这个地点陆续换了几间餐厅,最早期的茶风尚是最让我想念的美好时期
: 中期是敦堤牛排,以及到现在的龙胆料亭。这空间不断修整出各色样貌,
: 港式至现代至传统日式风。本日是开车前来,一直都知道这儿有块停车场地,
: 现在停车处上方整个搭建起来,前来用餐的客人不需担忧天候问题。
: 由停车场延著一侧阶梯缓缓步行,沿路都有点景致让人有种跑到庭园餐厅的感觉,
: 很是惬意。
: 用木条隔成的包厢让空间不会有压迫感,又能适度的遮挡隔壁的眼光
: 今天的餐点
作者: wolf724 (武道狂之诗)   2016-09-05 19:18:00
受教 给推
作者: Sandux (Royal1150)   2016-09-05 19:50:00
作者: nickchen (桥)   2016-09-05 20:20:00
刚刚经过是黑的
作者: Greedguilty (落合)   2016-09-05 20:23:00
礼拜一固定公休
作者: PRACEMAKER (立川理恵迷( ̄﹁ ̄) )   2016-09-05 21:05:00
那请问吃那种现宰的温体牛肉火锅又是吃什么的@@?
楼主: doggy1985 (火锅人)   2016-09-05 22:07:00
没有吃过 无法评论 但我可以找一下藏书看看
作者: king5014 (读书人)   2016-09-06 00:57:00
温体牛屠宰后没有经过冷藏冷冻处理 快速熟成保留风味不过其实我个人认为那是一种噱头而已 毕竟屠宰后肉会变硬 然后经过N天的熟成后才会变嫩 所以温体牛都切薄片
作者: bORis9527 (找着生力面)   2016-09-07 19:09:00
目前台湾大多都湿式熟成 气候关系乾式设备也贵桃园温体黄牛的话经国路牛老大不错吃 浓浓南部味

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