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作者: OGCOGCOGC ( ) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 又见黑心酱料 已流入北部小吃店
时间: Sun Sep 4 22:32:20 2016
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1028727 自由时报
又见黑心酱料 已流入北部小吃店
2016-09-04
〔记者谢武雄／桃园报导〕桃园市龟山区“台山食品酱园行”，被查获以过期十一个月的
添加物以及过期二个月的原料，生产番茄酱、甜辣酱、辣椒酱、辣豆瓣酱与酱油等产品，
透过卅九家中盘商，销往北部六县市的小吃店、早餐店、夜市、咸酥鸡等。由于过期酱料
已流入市面约一年，不少已被吃下肚。
台山过期十一个月的食品添加物是“食用红色四十号”，过期二个月的原料是“红曲精”
。桃园市卫生局人员昨天在现场封存了一千四百桶酱料，并责成业者回收违规产品，将依
食品安全卫生管理法开罚六万元以上。
林口长庚医院毒物科主任颜宗海表示，过期的食品添加剂容易受到微生物污染，食用后可
能有肠胃炎症状，包含呕吐、腹泻、发烧、恶心等，抵抗力较差的老人、幼儿也可能引发
败血症。
台山老板徐秋涌宣称，他也是受害者，一般生产酱料所用的食品添加物的有效期限大约都
有五年，但这批添加物的有效期限只有半年，因为用量少，才会摆着过期而不自知。他强
调，酱料使用食品添加物的用料不到万分之一，以一瓶七十元酱油为例，添加物的成本只
有二、三角，没有故意使用过期原料来降低成本的动机。
流入市面约一年 不少已被吃下肚
桃园市卫生局调查，台山使用过期的食品添加物、原料生产产品至今约已一年时间，五公
升装的酱油、油膏约生产五千瓶，另有番茄酱、甜辣酱、辣椒酱、豆瓣酱、小包装油膏约
一千八百箱，销售金额约一百万元到一一○万元，业者自称获利约一成、十万元上下。
稽查人员也发现，“台山”制造的特级油膏添加“食用色素黄色四号、五号”，但酱油不
容许添加这项食品添加物，业者供称标示错误，稽查人员仍将一一九八瓶成品封存并带回
抽验，若违法添加属实，可罚款三万元以上、三百万元以下。
http://www.tychb.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,8,40,,,,5598 卫生局可看PDF图
※ 编辑: OGCOGCOGC (111.241.103.77), 09/04/2016 22:33:46