※ [本文转录自 Food 看板 #1NnxoT9U ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 桃园机场 牛油浓厚 沾美餐厅牛肉面
时间: Thu Sep 1 13:28:57 2016
餐厅名称：沾美餐厅牛肉面
消费时间：2016年/7月
地址：桃园机场第一航厦B1楼
电话：03-3932798
营业时间：上午06:00到晚上22:00
每人平均价位：195元台币到300元台币左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：红烧牛肉面
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牛油浓厚网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/202407919
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https://pic.pimg.tw/junespring/1472646841-3019147316_n.jpg
2016年5月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
牛肉★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
面体★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
汤头★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“来回台湾的次数变多了之后，机场的餐厅也变成了赶时间的选择之一。
除本地旅客之外，外籍旅客亦众多，机场餐厅亦为国际门面。
也难怪此牛肉面中规中矩，汤浓肉软，不偏不倚。
作为门面尚是适合，然而牛肉面个中滋味，
依旧需遍尝各县市之特色方能寻得。”
桃园机场的餐厅近十几年来有了不少的改变，
除了设立便利超商便民之外，大大小小的餐厅跟小食也有不少的选择。
餐厅选择虽多，但价位依旧中上，不甚便宜，但近乡情怯，
离乡怀念，不免想来一碗暖心面食，在离开前重温回忆。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472646840-531528546_n.jpg
沾美餐厅在牛肉面品项虽只提供红烧口味，
但也是台湾的常见口味，做起门面亦适合不过。
但清炖、川味或干拌亦是鲜美，若有幸走访各个县市，
不妨皆尝一遍，方能寻得最好口味。
红烧牛肉面：195台币。中碗牛肉面附上两碟小菜，
面上浮着一层厚厚牛油，牛香四溢。两碟小菜乏善可陈，
豆干味淡，榨菜无香。面体松软易咬，虽颇能吸附汤汁，
但口感不甚讨喜，略微可惜。牛肉可圈可点，牛肉部分甜香多汁，
软嫩入味，牛筋部分亦有弹性，不塞牙缝，甚是喜爱。汤浓微辣，
豆瓣酱香，牛油味重，因为牛油的关系，还算顺口。
青菜的部分沾上牛油并食，亦有热炒之感，十分爽口。
推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
整体来说，打着安全牌的沾美餐厅牛肉面算是中规中矩，
面体跟价钱的部分不甚讨喜之外，其他的部分还算不错。
对于熟悉地区小店的朋友，可能觉得稍微没有特色一些，
但如果是刚开始吃牛肉面的朋友，倒是可以是尝试看看。
店名：沾美餐厅牛肉面
地址：桃园机场第一航厦B1楼
电话：03-3932798
营业时间：上午06:00到晚上22:00
个人平均消费：195元台币到300元台币左右
对我来说：算是基本款的牛肉面，若刚开始接触牛肉面，
又恰好在桃园机场登机，不妨顺路过去尝鲜看看
适合去的时间：避开午餐及晚餐时段
吃完要消化多久：一个小时半左右
延伸阅读 台湾牛肉面大整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/79494200