本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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前不久［桃园大溪］半日游，前情提要：假日上午十点来到［玫瑰山谷］(食记请参见【
玫瑰山谷】远离尘嚣大溪秘境小屋) 享用早餐，感受一下远离尘嚣的花园小屋悠闲气息，
然后驱车来到大溪市区的［天主教方济生活园区］(食记请参见【天主教方济生活园区】
大溪白色教堂) 走访充满阳光能量的白色教堂。接着，由于事先没安排午餐行程，所以用
手机立马上网查后，又跑回［玫瑰山谷］附近的餐厅［外婆桥］吃午餐。
［外婆桥］是一间充满古色古香的三合院客家餐馆，若不是外头写着［外婆桥］三个大字
，还真难以区分是三合院古宅或是餐厅。餐厅入口有茶水供客人取用，也标明营业时间只
有礼拜六日，而且大概下午四点就可能打烊收工了哦。餐厅门口贴有菜单及目前提供的菜
色，店家主打店内酱料都是自制的，还有仙草茶也是采古法制作。我们点了几样餐点，分
别是［卤肉地瓜饭］(60元)、［仙草汁］(50元)、［豆乳小黄瓜］(140元)、［外婆笋］
(150元)及［油葱面线］(70元)。
候餐同时，可到古厝周边逛逛，有店家采访的照片、小朋友图画、旧型电视、古意装潢，
还可以发现店家正在晒仙草。
店家自制的［仙草汁］，可闻到淡淡仙草草味，甜味不重，夏天喝起来颇为清爽。离开时
，我们另外买了一大瓶［仙草茶］回家。
［卤肉地瓜饭］这卤肉饭加了小番茄及香草，红黄绿搭配，让这碗卤肉饭增色不少。卤肉
香气足够，卤的也透彻，不会肥腻感，反倒令人感觉清爽。里头加了切块的地瓜，进一步
带出淡淡的古早味。
［豆乳小黄瓜］里头就是简单的豆腐、小黄瓜及豆乳酱。豆腐与小黄瓜其实一般般，但搭
配上店家自制的［豆乳酱］，风味十足。这豆乳酱是这道菜的灵魂，非但不死咸，直接吃
也颇为顺口，我们觉得可算是店家的招牌了。不过，这样要价140元，的确价格非凡。
［外婆笋］当令的时蔬。
［油葱面线］有一层蛋花在里头，除了蛋味外，油葱及酱料的味道也有出来，店家有提供
［豆豉辣椒］供取用，也可试试。这［油葱面线］特色性较低。
来到这用餐，可慢慢吃，四处逛逛，感受一下古厝内吃饭的感觉。我们吃到一半，还有一
只小鸭鸭出没在餐厅门口前。
整体而言，大溪古意三合院客家餐厅［外婆桥］，有独特的私房酱料，如豆乳酱、豆豉辣
椒等，搭配古早风味餐点，加值不少，而自制柴烧仙草茶也不差，是来到桃园大溪游玩用
餐的选择之一。
外婆桥
桃园市大溪区复兴里百吉46号
03-387-4541
只有六日白天营业
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