※ [本文转录自 Food 看板 #1NfY-EUY ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: Food
标题: [食记] 桃园中坜．织田信长
时间: Sun Aug 7 02:42:19 2016
餐厅名称：织田信长
消费时间：2016年/08月
地址：桃园市中坜区环西路二段366巷10号
电话：03-4939191
营业时间：18:00~22:00
每人平均价位：250
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：淡丽、浓厚拉面
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/330943397
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中坜高商后门附近新开的拉面店，大胖的加拿大朋友吃过都比出大姆指称赞
如果从外环道从环北路方向过来，过民权路第一个红绿灯左转就到了
(新建大楼：中坜世界1的一楼)
目前营业时间只有晚间时段(18:00~22:00)，而且限量40碗…！！！
现在的活动是打卡标记就送‘比利时蜂鸟冰淇淋’，详细规则请询问店员囉
店内的装潢带有强烈的日式风格，许多传统的日本装饰
(天狗、浅草寺雷门…其他我也不知道是什么啦)
不过最特别的就是这尊武士盔甲，可以算镇店之宝，
听说是真的武士盔甲，难不成是织田信长穿过的吗？
现在座位数不多共六张四人桌，这间小屋子就是厨房跟柜台，结帐请来这边
餐具在用餐区的角落，请自取！
麦茶也是放在这边，不过一入座店员就会先端上一杯，续杯的再自己来装
这卷挑战书到底是要挑战什么呢？其实就是菜单啦，真的非常有特色
拿着这卷跟店员点餐好像在宣读圣旨的感觉…哈哈哈！
目前拉面口味有分为‘浓厚’跟‘淡丽’两种，稍等再介绍餐点口味
配菜类有两种‘辛胡麻的皮蛋豆腐’、‘柚香大根渍’就是白萝卜啦
小胖不敢吃白萝卜，所以我们只点了皮蛋豆腐
叉烧跟糖心蛋在拉面中就有附，所以今天就没有另外加点
装麦茶的杯子(小胖：超可爱的！)，每个杯子都很精致而且造型都不一样
来拉面店势必要来杯啤酒，这支Asahi生啤刚好是大胖的最爱
不过很少遇到用钢杯喝啤酒，还满特别的！
点餐时店员有说餐点现点现做，可能要稍等一下
如果有点个小菜或啤酒可以先吃(喝)倒也还好
首先上桌的是‘辛胡麻的皮蛋豆腐’($58)，酱料是用胡麻酱，再撒上七味粉、葱花调味
味道比较清爽，冰冰的豆腐带一点点的辣，夏天吃这道还满开胃
主餐上桌，从汤头颜色大概可以区分出来
上方的是‘淡丽’也就是比较清淡的口味；
下方的是‘浓厚’顾名思义就是比较浓郁的口味
来介绍一下配菜的部份，叉烧值得给它一个大姆指，料理的非常软嫩
吃起来口感像焢肉，吃起来不会柴柴的，吃完会想再加点一份！
面里面放了许多香菇片、鸿喜菇、蛤蜊、姜丝，加上木耳跟豆苗
糖心蛋有点像半熟的鲁蛋，不过和东北角的黄金蛋还是有些差异
(参考：东北角招牌鲁肉饭)
汤头是用海鲜为基底去熬煮，跟豚骨或酱油差异相当大，味道鲜甜是比较少吃到的口味
‘淡丽’的汤头喝起来菇菇的味道会比较重；‘浓厚’喝起来就是海鲜味十足
汤头的咸度相较于正统日式拉面显得平易近人，咸度适中可以汤、面一起入口
应该是中日合并的概念，不过爱正统日式的朋友会比较不习惯
面条部份是粗拉面，比较有弹性口感较有咬劲
最后是打卡送的甜点，比利时蜂鸟冰淇淋，今天的是巧克力口味
大胖比较想吃照片的抹茶口味啦(小胖：任性的胖子)，味道偏甜巧克力味非常重
我们真的觉得店家的器皿好有特色，这个碗大胖超想带回家的…哈哈哈！
结论：
这边面的份量应该比其他拉面店多，大胖吃完就饱了(原本还想再点叉烧)
小胖吃不完，份量多加上汤头味道比较浓郁，要挑战的朋友可能要自己斟酌一下
目前限量40碗，而且没有开放预约，要用餐的朋友要把握时间呀，限量是残酷的！
至于交通的部份，要开车来的朋友可能停在三光路或环西路的停车格或收费停车场
巷子里几乎都是红线，乱停不仅会被开单而且也会造成附近住户困扰
大胖小胖贴心提醒，做一个有道德的好公民！
以上