※ [本文转录自 Food 看板 #1NWyOSo6 ]
作者: jason85038 (123) 看板: Food
标题: [食记] 桃园巷弄里的道地四川味(三妹四川面食)
时间: Tue Jul 12 00:15:22 2016
餐厅名称：三妹四川面食
消费时间：2016/7
地址： 桃园市桃园区敬二街22号
电话：0 3 - 3 1 7 8 0 1 1
营业时间：11:00~16:00 & 17:00~21:00
推荐菜色：炖鸡面、番茄猪肉/牛肉面、麻辣牛肉面、小吃 猪肚
网志好读版 :
http://aniyang.pixnet.net/blog/post/391452715
=============================正文开始====================================
三妹四川面食馆是我朋友从小吃到大的面店唷，
某天我们吃晚餐时他突然说起三妹的炖鸡面，立马露出"超~好~吃~"的表情!!!
当周周末我们就飞奔去品尝三妹的美食们了!!!
小巷弄里朴实的一家小店，
人潮却络绎不绝，
老板娘的声音特质和个性真的是道地的四川人的感觉~~很可爱~
店里使用的面条都是宽版粗面条(凉面除外)，吃起来口感特别好~~
QQ弹弹的好喜欢
(吃面就是要粗面条才像是吃面食嘛!!所以安妮羊也特别喜欢吃乌龙面，就连意大利面都
喜欢粗扁面唷)
红油炒手 $ 60
小小一碗大约有8-10颗炒手，
这里的炒手有点儿特别，不会软软烂烂的，
炒手皮层层叠叠颜色略深，口感Q弹有嚼劲
红油麻中带辣很开胃唷 (!辣度是可以调整的!)
来吃道地四川味就是要来个红油炒手嘛！
四川燃面 $ 60 道地四川味
大家有吃过四川燃面吗?!
我是第一次听过也第一次吃到它，觉得好新鲜唷!
粗面条上覆蓋著满满的花生.花椒粒.葱花，底层是薄薄的红油，
这样的四川干面拌一拌真的是"马西搜唷~~~"
蕃茄猪肉面 $ 90
喝一口汤就知道它是真的蕃茄熬出来的汤头唷，是认真的新鲜蕃茄味，
不额外添加番茄酱 等等番茄调味料所以汤头是淡淡的橘色而不是调味调出来的深橘红，
口感很清爽，不喜欢四川重口味的人可以点点看唷!
炖鸡面 $ 90 我朋友大!推!
是!清!炖!乌!骨!鸡!汤!耶!!!
原以为会是油油深深的炖鸡汤颜色，没想到它竟然如此的清透!
乌骨鸡搭配上清爽且有些微甜微的汤头，完全不腻口。
麻辣牛肉面 $ 120
喜欢吃辣的人看到这碗面上红通通的一层一定会立马流口水，哈哈哈哈哈，
它的麻辣汤头带着香气，不是平常吃到的那种咸咸的辣，
多了好吃的花椒粒多了麻的点缀，真的让麻辣更加分了!
各式小菜
点餐柜台旁摆放著各式小菜及卤味，
有[猪肚.牛肚.猪耳朵.猪脚肉切片.嘴边肉.花生.豆干海带卤蛋.蒜味小黄瓜]等等，
大推猪肚!!!!!!!!!!
配上些许辣油和辣酱和葱花姜丝，
一定会一口接着一口停不下来唷!
三妹四川面食馆的餐点都是真材实料份量又足够，
我想老板娘对于食材的挑选一定有在好好把关，
目前吃过的东西我们都还蛮喜欢的唷，
但用餐环境是拥挤了些~
不过不过，东西好吃才是重点呀!
喜欢麻辣四川味的你和妳快一起来尝鲜吧!
不喜欢重口味的人也可以来吃吃它的蕃茄面或炖鸡面，真的很清爽唷!
小提醒~~
其实在桃园区小有名气了，多人的时候场面会有点乱>"<，可能要排一下队喔~
另外，由于桃园重划关系，那边已经不方便停车了(机车可)，
但它不远出处有个15/半小时的停车场，走路3~5分钟，很近又很便宜的。
有兴趣也可以看看刚开张的FB喔^^
https://www.facebook.com/Aniyang-and-Her-little-Universe-1687672054780413/