餐厅名称：肥仔茶餐厅
消费时间：2016年/6月
地址：桃园市桃园区中正路332号
电话：03-3361719
营业时间：11:00~14:00, 17:00~22:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/156526404
老大热爱港式饮茶，因此看到相关餐厅总跃跃欲试。之前拜访中
正路铜锣湾时，偶见对面也有家茶餐厅，自然也不会放过。
跟铜锣湾相比，肥仔茶餐厅的用餐环境较宽敞雅净。这里的料理
包括热炒、茶点、饮品、煲汤等，种类繁多。不确定推荐品，便凭直
觉点选。
蜜汁叉烧酥 75元 雪山叉烧包 100元
叉烧酥外皮的层次与酥度有出来，且不过油腻，算是近期吃到比
较可接受的外皮版本。内馅味道较淡，饱满度一般。
雪山叉烧包的外皮像带韧性的面包，表层微酥又未到波萝程度，
特别但称不上美味，相形下台南永康联盈发的脆皮叉烧包反而较为亮
眼。
冰火菠萝油 75元 干炒牛河 160元
冰火菠萝油的面包松软，表面酥香，搭著里面冰凉的牛油食用，
带点滑润和浓郁，当成点心食用挺好。
干炒牛河看起色泽深厚，入口倒没想像重口味。河粉和预期的弹
牙感不大相同，偏软而易断，牛肉口感亦是平平。突然怀念起中坜新
明夜市的槟城炒粿条，滋味和镬气都好上许多，价格还较亲民。
云端七柠宾 90元 水晶鲜虾饺 99元 鱼子烧卖 95元
云端七柠宾的云端是指上头的棉花糖，老实说噱头重于实质，因
为棉花糖吃起来就是整个砂糖让人皱眉的甜度而已，当然或许可以勾
起有些人的少女心。下层的饮料据说添了黑莓汁、柠檬片和凤梨块，
喝来微酸甜。
鲜虾饺饺皮不软烂，但少些Ｑ弹度，馅料饱满。鱼子烧卖有肉鲜
，表面的鱼子能制造些许迸发口感。
一路吃来，肥仔的料理未使人惊艳，然也非地雷。想起多年前拜
访的寿昌街红宝石饮茶，不知店家是否依旧在，有机会去瞧瞧好了。
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