楼主:
larle (岌岌å¯å±)
2016-06-28 22:49:55餐厅名称：鸭肉荣
消费时间：2016年/6月
地址：桃园市桃园区中山路81号
电话：03-3385928
营业时间：24小时
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/154184027
以前在桃园生活时便知道鸭肉荣，未留下深刻印象，但也因为没
有留下食记而决定在多年后重访。
这里除各式鸭肉料理外，炸排骨和炸鸡腿等似乎也是店家招牌。
然一来价格考量，二来单人胃容量有限，还是只先点了汤面和鸭肉品
尝。
汤面+鸭肉 110元
汤面用传统黄油面，咬劲一般。大骨汤头（或带点调味）喝来顺
口不负担，并有些许油葱提点，加上豆芽菜和韭菜相佐，其实就是一
碗街巷里传统汤面的滋味。
鸭肉虽不干柴，且单吃便有咸水提味，然感觉鸭肉的油脂香气和
甘甜就是有点欠缺，位在桃园区南平路上的川鹅肉相对较美味。不过
目前最喜欢的鸭肉，还是屏东恒春的鸭肉菜。
多年后重访鸭肉荣，感想无甚差别。不知炸排骨会否亮眼些，这
就有待大家自行探索了。
延伸阅读：
桃园．川鹅肉
http://blog.yam.com/larle/article/115271686
屏东恒春．鸭肉蔡
http://blog.yam.com/larle/article/81727290
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者:
aburolu ( )
2016-06-28 23:37:00不便宜又难吃
作者:
Tayako (+ 陌生人工作室 +)
2016-06-28 23:54:00非常普普的店..吃过一次就没再去了
极度不推鸭肉荣 大家可以看一下转角店面前方的水沟盖 布满一层油 那是因为他们都把煮鸭的水往那里到 走过去都有一阵臭味
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2016-06-29 00:54:00做吃的 都是如此吧 你抬进厨房倒水槽 还不是都流进水沟
作者:
nk (除了累还剩下啥...)
2016-06-29 04:39:00楼上 不能这样说唷 基本上水沟干净与否直接影响到店家卫生就算倒进去 后来在清洁十的水 候还是可以把之前的油冲走水沟太油太脏 鼠王跟虫王都会来往的非常频繁
作者: clairetupei (沛儿) 2016-06-29 06:15:00
真的不好吃
作者:
harnmay (挖系立涵~)
2016-06-29 11:43:00推一楼
作者: jia860451 (哭哭软糖) 2016-06-29 13:18:00
在我家隔壁儿子接手后开第二间就回不去了
作者: ccw2013 (路人甲) 2016-06-29 22:39:00
我这边附近一堆店家倒水沟在我这段积住每次都拿我开刀，后来索性水沟连隔壁都帮他们挖干净就一劳永逸，那些倒油就活该自己堵住吧上次一次去老婆碗里有虫，反应后说换一碗给我们......之后就再也没去过了
作者: dior1946 (小白 Hola) 2016-06-29 23:01:00
这家真的很普.我猜店面是自已的
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2016-06-29 23:08:00家里做过餐饮 挖过水沟的就知道 油根本就冲不走动物油20几度就凝固了 就是热汤一进水沟就扒住了 冲不掉的
作者:
GHowPan (豪洨)
2016-06-30 14:50:00只吃一次，难吃