[食记] 桃园大溪区.姑姑面店

楼主: larle (岌岌可危)   2016-06-07 23:15:52
餐厅名称:姑姑面店
消费时间:2016年/5月
地址:桃园市大溪区中正路21之1号
营业时间:07:00-13:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/149398408
  手上有几则关于大溪早点的情报,只是有闲能一早到大溪报到的
机会并不多。前几天难得空档,便勤劳地驱车来大溪中正路这家小店
探访。
  这里主要卖各式传统面类、汤品和小菜,正好三者都有抄得推荐
项,便各来一份。
传统油面(干) 40元 馄饨汤 40元 大肠头 80元
  传统干油面类似切仔面的气质。黄油面淋上酱汁后,摆放豆芽菜
及瘦肉片,再洒上油葱酥,虽非偏好的浓郁肉臊浇头式干面,整体走
清爽路线,但未失于无味。
馄饨汤调味不过重,馄馄皮薄软缺弹性,内馅扎实。
  大肠头口感弹有嚼劲,卤汁味浅,主要外淋酱汁调味,酱汁似有
乌醋而为咸酸滋味。
  整体来说,这里的餐点虽非惊艳,然大抵不失不过。对面的达摩
面店尚未尝得,有机会再来比较一下
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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