http://www.cna.com.tw/news/asoc/201605300356-1.aspx
（中央社记者卞金峰桃园30日电）桃园市长郑文灿今天说，桃园的美食文化非常特别，今
年金牌好店选拔活动，结合在地食材与文化为特色，盼好店成桃园亮点。
郑文灿今天在市府出席“2016桃园市金牌好店选拔活动起跑记者会”时指出，金牌好店选
拔活动自即日起至6月23日止，邀请美食专业人士组成金牌评审团，以严谨的评核标准，
选出30家金牌好店。
他说，第一阶段初审店家书面资料，项目分为菜肴美味呈现（50%）、桃园文化连结性
（25%）及装潢环境氛围（25%）。而审查标准中的“桃园文化连结性”，指的不只是闽南
、客家、眷村、原民等多元料理，更包括结合桃园在地食材，例如采用在地食材做出外国
料理，就是文化连结的一种呈现。
郑文灿表示，桃园市金牌好店比照米其林餐厅，由专家评选，并乔装为神秘客实地体验。
第二阶段复审的评分项目有实地评选（80%）及网络投票（20%），其中实地评选部分，则
依菜肴（40%）、环境（20%）、服务（20%）、卫生（10%）及价格（10%）来评分。
他进一步指出，金牌好店能够触动味蕾及心情，选拔活动已连续举办7届，累积了210家金
牌好店，市府会整合每届店家，设计标准化的认证标章，让金牌好店成为城市亮点，共同
行销桃园。1050530
(中央社 2016/05/30)