※ [本文转录自 Food 看板 #1NGzYJBV ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: Food
标题: [食记] 桃园食记-面屋一击いちげき
时间: Tue May 24 12:29:02 2016
餐厅名称：面屋一击いちげき
消费时间：2016年/05月
地址：桃园市中坜区慈惠三街108巷10号
电话：03-4336300
营业时间：11:30~14:30 17:00~21:00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
推荐菜色：鸡白汤拉面
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/326667531
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面屋一击是最近新开店家，其实就是前阵子开幕满红的武藏拉面(忘记拍门面照…冏！)
听说一些内部因素，所以就换成这间，员工有些还是之前看过的面孔
我们满爱吃拉面，但是在拉面的口味上，二人就刚好是反过来
大胖喜欢口味非常重的汤头，面吃完还喝几口汤
小胖就是喜欢汤面的吃法，要一口面一口汤，所以太重口味的汤头，她比较无法接受
店内的装潢就是标准的日式拉面店，一进门就可以听到店员充满朝气且整齐的迎宾词(日
式料理好像都会这样！)
拉面店最吸引人的就是半开放式厨房，可以完整欣赏师傅料理的过程
如果是一个人用餐，通常会以吧台的位子为主(大胖一个人来都坐吧台，一边滑手机一边
吃面！)
入座时店员会先送上一杯冰水，整壶冰水会放在桌边，之后就自行取用囉
再来是菜单，封面文字介绍大概可以了解店家经营理念，看来是硬底子真功夫的店家
第一次来用餐，店员都会推荐酱油豚骨拉面，可能是基本款的拉面看客人是否能接受
大胖今天是点特制叉烧豚骨(在公司附近，来吃好几次了)，小胖是点一击辛味噌
菜单右上角的‘拉面组合’，大胖建议如果肚子很饿的朋友可以试试，面+炸鸡份量满多
的！
今天我们加了一份拉面组合($90)
每张桌都有用餐须知，基本的用餐规则都写在上面，包括汤头太咸怎么处理…加面加汤的
次数等等…
记得点餐前先看一遍喔，避免造成店家跟自己用餐上的困扰
小胖的‘一击辛味噌’($210)，是用豚骨汤为基底，加上辣味噌
其他的配菜包括：叉烧、豆苗、海苔、木耳、笋干、葱花、糖心蛋
这碗虽然是辛味噌，其实也不会很辣，可能是浓郁的豚骨汤头味道太出色
稍稍压过辛味噌的味道，不过味道还是很不错
大胖的‘特制叉烧豚骨拉面’($250)，基本上跟小胖那碗在配菜上大同小异
最主要的差别是叉烧多了两片、糖心蛋多半颗、其他配菜的量都比较多…(看到就有点饱
了…！)
汤头是纯豚骨汤头，刚刚没有提供，店内的面都是细拉面
我们都会让面条吸引饱饱的汤汁，再大口享用，所以汤头真的很重要
汤头不好喝，面条再棒也没用
这边在汤头跟面条都有一定的水准，也就是让大胖常来光顾的原因
今天唯一美中不足的地方就是叉烧有点偏硬，味道是不错，但就是稍为硬了点！
最后来介绍‘拉面套餐’的唐扬炸鸡，单点价$110，套餐价只要+90元
划算！但是要考量一下自己的食量。
鸡肉本身就有调味过，不要沾胡椒盐也很够味，咬下去肉汁就流出！
真的是令人垂涎的开胃菜，下次跟小胖来一定还会再点！
结论：
其实跟大胖想的差不多，小胖对于正统日式汤头还是不能适应，要加白汤才习惯
大胖今天虽然成特制叉烧豚骨，但是平常来的时候都是点‘一击鸡白汤拉面’
这个是大胖认为最好吃的一道(店门口也有主打鸡白汤的招牌)
再来虽然店家是强调真功夫，不注重CP值，但是我们都觉得CP值满高的
点一碗面可以加一次汤跟面(大胖每次都加…！)
希望店家好好守着口味，这样才能常常去吃美味的拉面，哈哈！
以上