餐厅名称：无店名
消费时间：2016年/5月
地址：桃园市龟山区文化三路11号
营业时间：早上确定有
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/144637626
在桃园板上一篇关于油饭的讨论串里，看到有热心板友提及这家
小吃店的油饭，贪吃的我便趁假日空档走一遭。
店家就在文化三路的7-11邻近，一早生意便是兴隆。据说油饭是
好物，不作它想，顺便追加一碗味噌汤。
油饭 30元 软骨味噌汤 30元 荷包蛋 10元
这里的油饭有点特别，介于南部米糕和油饭的气质间。南部米糕
（不是指筒仔米糕）是以木桶蒸熟糯米，再淋上肉臊，米香浓郁，咸
淡则来自浇头，有点像糯米版本的卤肉饭。而以往吃到的油饭则是糯
米本身已略作拌炒（类似弥月油饭），另追加如肉条、虾米、香菇、
红葱头等配料，米饭本身足味，配料又添其香气。这里的则像是糯米
稍作拌炒，但调味不多，肉臊浇头却又像仅做点缀，十分奇妙。
滋味上，米饭的米香一般，肉臊酱汁的咸淡和份量不算明显，大
抵中规中矩。看到同桌客人点的干面，肉臊大把浇上，反倒吸引人。
点了荷包蛋相佐，戳开让蛋汁流淌，可惜因肉臊香气稍缺，所以
提升效果有限。
软骨味噌汤有些像把味噌汤和骨仔肉汤合并，味噌淡薄，略带猪
肉鲜，整体走清爽风。
小店料理滋味虽于期待有别，但应为个人口味问题。用餐期间购
餐民众络绎不绝，想来该是在地人士的心头好。
延伸阅读：
嘉义．旧延平街无名米糕
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新北板桥区．四维路市场里的满月油饭
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桃园各区食物地图总整理
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