本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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常去的桃园市经国路家乐福最近新开了一间店，名为“小铁锅烤饭”，据了解是莫凡彼集
团旗下新品牌，原以为开在家乐福，应该是美食街等级的平价餐厅，但似乎不然。“小铁
锅烤饭”主餐单点最低从190元加一成起跳。我们点了两样单点，分别是“无骨牛小排烤
饭”（320元）及“炭香牛五花烤饭”（230元），均须加一成服务费。两客我们加价升级
为套餐，其一加价139元，选了“辣烤鸡翅”及“柠檬红茶”；另一加价99元，选了“西
班牙马铃薯烘蛋”及“苹果汁”。
就服务而言，我们觉得服务素质及态度都还不错，没有负面的失误情况发生。店家有提供
放包包的篮子，买了家乐福的大包小包东西，有这篮子很方便。不过，由于是烤饭缘故，
候餐时间上会久了些。
“西班牙马铃薯烘蛋”这是西班牙家庭传统美食，底下铺着蒸熟的马铃薯，上层是烘蛋，
淋上特别的美乃滋。烘蛋有点干，整体感觉有点像是蛋糕口感。
“辣烤鸡翅”这道辣鸡翅虽不特别，但是味道上算是不错。
“无骨牛小排烤饭”店家用的铁锅颇为特别，应该是特别订制，这餐具给人的感觉与店名
“小铁锅”有连结，不但有话题，吃起来也有气氛！这道牛小排烤饭，里头有奶油黑椒酱
、蕃茄、甜豆荚、炸洋葱丝，搭配的是菠菜饭。牛小排我们觉得烤的过熟些，但肉质OK，
有口感。最上层是炸洋葱丝，算是灵魂点缀，不但视觉效果加分，也加深了烤饭的味觉层
次。这道搭配的是菠菜饭，味道偏淡，不过有锅巴香味出现，整体而言有喜欢。
“炭香牛五花烤饭”这道烤饭里头有炭香烧肉酱、美国牛五花肉、蕃茄、甜豆荚、炸洋葱
丝等，搭配的是蕃茄饭，蕃茄味道较重，整道烤饭也较湿。除了有蕃茄味外，牛五花及炭
香烧肉酱提味效果出来，整体味道上较重。
饮料“柠檬红茶”与“苹果汁”一般般。
综观目前，意大利面、炖饭、披萨等义式餐厅，于桃园地区如与后春笋般的开店，莫凡彼
集团旗下新品牌“小铁锅烤饭”，专注于烤饭的经营模式，市场有区隔出来。再者，小铁
锅搭配烤饭，也增强了彼此连结与话题性。餐点价位偏高，餐点有维持一定水准，我们认
为值得一试。
小铁锅烤饭（桃园经国店）
桃园市经国路369号2F（家乐福桃园经国店2F）
03-346-2221
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