本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/107986780
天气逐渐转凉，某晚，我们来到位于桃园市户政事务所附近的“好神锅”尝鲜。看到店家
招牌标榜著“自然蔬果健康好精神”，就对“好神锅”期望颇高。一进到店内，我们可以
感受到老板亲切、有礼的服务态度，顿时就先留下了不错的好印象。我们点了两样火锅，
包括“小羊肉”（158元）及“松阪猪肉”（198元），加点了“绿色蔬菜”（30元）及“
自制洛神乌梅汁”（25元）。从菜单上，我们发现店家有许多自制品，除乌梅汁外，还有
冬瓜绿茶、蔬纤饮等饮品。此外，连内用火锅的汤头（自然蔬果高汤）、沾酱、沙拉酱、
手工芹菜花枝浆、南瓜绿藻拉面等，都有提供宅配或外卖，店家对于自有产品这么有信心
，我们等不及要试试了。
附餐有乙份小菜外，另可以选择白饭、紫米饭或冬粉，我们选择冬粉及紫米饭。
火锅上桌，火锅料里头有颇多的天然食品，如高丽菜、黑木耳、香菇、南瓜、大黄瓜、蕃
茄等；较少加工品，如豆腐、甜不辣、芹菜贡丸、豆皮等。这些多天然、少加工食材的搭
配，我们喜欢。另外加点的绿色蔬菜。
店家的沾酱，据店内墙上说明，系以三种日本酱油、昆布及柴鱼熬煮三小时冰凉后，与柠
檬汁、水果醋调合而成。味道上，属于和风清淡型，除了不会搞得满嘴死咸外，淡淡的柠
檬与果醋的酸甜味，沾起酱来感觉天然、无负担，很棒。
汤头方面，店家标榜细天然蔬果熬制而成，绝无味精及化学食品添加物，而我们喝了火锅
汤头后，果如所言，可以喝到清甜的蔬果味，喝起来也不会咸腻及口渴，这汤头我们有考
虑下次来买回去自己可以煮火锅用。
肉盘方面，“小羊肉”质感较差，锅内煮很容易散掉。“松阪猪肉”质感佳，也具口感。
美中不足的是，店内的饮料只有提供热绿茶，没有冷饮，所以我们只好另外加点“乌梅汁
”。店内亦有提供“绿豆汤”，口感绵密、不会过甜。
整体而言，首次来“好神锅”，我们对于店家的天然蔬食汤头与自制和风沾酱印象很深刻
，尤其推荐汤头，喝的到蔬食的甜味，汤头很棒，我们有考虑下次买来带回家。沾酱加了
柠檬、果醋，也值得一试。结论是，“好神锅”有健康蔬食概念，下次可以再去吃。
好神锅
桃园市国丰六街36号
03-3920638
本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/107986780