本食记详细图文,请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/107885260
桃园市大有特区卖卤味的不多,而且大多集中于大业路与大兴路附近,热闹的宝山街最近
新开了一家卤味店,名为“桶一天下”。因为招牌很花俏显眼,我们注意了几天,发现开
幕连几天,都有许多人排队,这对爱吃卤味的我们,算是福音,因距离住家走没几步路就
到了,我们于假日晚间前往尝鲜。
“桶一天下”是属于连锁性质的,我们之前没吃过,不过,这里的食材似乎没什么特别之
处,算是普普通通。我们两人点了几样,包括店家招牌“卤鸭血”,还有米血、米肠、豆
干、青菜、豆皮等。卤汁方面,“桶一天下”口味较为清淡,但汤汁多,没有加酸菜,整
体不会过于死咸,店家有提供辣酱,辣度有出来,卤味建议沾点试试,层次感提升。
整体而言,“桶一天下”口味属于清淡型,不会过于死咸,提供的辣酱也不会过于浓稠,
我们觉得整体还不错,加上周边也较少卤味摊,我们还是会再度光临的。
桶一天下(桃园宝山店)
桃园市宝山街
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