印象中大约15几年前(1995~2000)，那时年纪是小学升国中
老家附近有一间杂货店，位于桃园市宏昌六街
与寿昌街交叉口
请见 Google map，蓝色铁皮屋那户
http://ppt.cc/i3tU
早上会利用自家的骑楼卖中式早餐，有可口凉面(20) 豆米浆(10) 肉包(20)馒头(10)
之类的，其中蛋饼(15)更是一绝，自家做的手工饼皮下锅前似乎有放在一旁泡过油
，起锅后酥脆有嚼劲，涂上褐色的酱汁(豆乳酱?)再加上辣椒酱，不切直接卷成一卷
放入纸袋，那味道甜咸甜咸，带点辣及葱蛋香，在别的地方从没吃过这样的味道
(个人认为大胜东部的炸弹葱油饼，那时还没有引爆流行)
当时是唯一每天吃不腻的早餐，生意很好
骑楼里就维一一台家用瓦斯炉，用小黑平底锅煎蛋饼
因此印象非常深刻，后来我搬家后，过一阵子回去看，不仅早餐店没了且杂货店
也收起来了，那神奇的蛋饼就这样消失了
有当时记忆中的桃园乡民知道这美味的蛋饼跑哪去了吗? 每次想在其他
地方找到替代品，总是不够接近当时好吃的蛋饼阿
感谢~~~~~~~~~~