本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
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假日下著雨，到艺文特区附近觅食，途经同安街发现“江户拉面亭”门口有得停车，二话
不说，停好车进去“江户拉面亭”尝鲜囉！假日中午店内似乎没啥客人，店内有吧台区、
座位区等，加上偏昏暗的灯光，有日式的味道。不过，冷气似乎没开，用餐环境略显闷热
。店内提供拉面有博多拉面、味增拉面、辣豚骨味增、极道浓豚骨等，还有亲子丼、叉烧
丼等丼饭类。我们点了两道拉面“极道浓拉面”（169元）及“中华辛辣担担面”（干面
119元），另加点“炸豆腐”（29元）。店家没主动用水，须主动跟店家要。
“炸豆腐”外表看起来普普通通，但尝起来豆腐颇嫩口感还不错，缺点是炸的过油了点。
“极道浓拉面”还好我们没点店内标示（淡）的品项，因为就算是点“极道浓”，尝起来
浓郁度也算是中间，亦即，没想像中的浓。汤头口味整体尚可，但总觉得少了一味，说不
上来，只是少了那一味，口味就变台了。里头有半颗温泉蛋、笋干、豆芽菜、黑木耳等，
而叉烧片是少之又少，最后散碎于汤面中。至于面条口感，我们觉得还可以。
“中华辛辣担担面”这道加了辣肉燥的担担面，外观颇具架式。虽不是很辣，也不到冒汗
的程度，但辣度有出来，算是比较温和的辣。搭配拉面的面条，感觉起来虽像是日式地狱
拉面，但味道两者不同。
整体而言，位于艺文特区周边的“江户拉面亭”，用餐环境还不错，门口也方便停车，但
口味一般般，少了点日本道地拉面味。此外，店家的室外橱窗摆放的拉面样本，里头有些
没卖，看了橱窗进去却点不到，也是待改善之处。
江户拉面亭
桃园市同安街234号
03-3552021
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