天空下著微微细雨，今天要去青林农场控窑！！！
话虽如此，云赏人生中上次的控窑并没有成功
最后用瓦斯炉....煮成了一锅汤吃XD
因为有下过雨，所以场地还带点微湿
但户外活动区有人工草皮，所以不至于泥泞无法行走
走到位置上，食材已经在等着我们了！
蓝色保鲜盒里面是醃好的鸡腿排～
脑中不禁开始想像熟了的样子（口水）
鱼已经杀好，并且附上葱姜蒜跟柠檬，还有一包盐～
旁边的窑上有一锅正在煮的汤
工作人员已经帮忙升好火了
老板叫我们一窑找一个人顾火，定期加柴，让窑持续升温～
跟烤肉很不一样，控窑的前置满需要时间
需要半小时到一小时
一组的食材有：鱼，鸡腿排，玉米，蛋，地瓜
听起来没有很多？
但是每个东西都要包装才能丢进窑里
像每颗蛋就要包十五层报纸
而且老板先生立刻看穿我们的内心
在三叮咛说，如果不包平均的话，受热不均会爆炸喔！
于是大家立刻发挥工匠（误）的精神仔细的包裹每颗蛋！
窑这边也没闲著～要不断升温
把窑加热
连窑壁上也能感受到热度
此外，烧窑的男子汉也要帮忙把土跟水搅拌成泥
等一下要封窑用的喔～
当当！各种食材都包装好了
玉米也上了十五层报纸！
窑里的木材已经变成红色的炭火了！
食材也准备好了
接下来要把食材丢进去了！！！
把食材丢进去之后
要用土把上面的洞口
以及烧柴的洞口（叠砖头+泥土）封好
不能有缝隙冒烟
不然食材会不熟
此时大家一阵手忙脚乱，因为要在约五分钟内完成以上所有程序
如此热度才可以好好保存，把食材闷熟～
老板熟练的大声指挥的大家XD
等待的时间约有两小时，此时就是拍照游览的时机了
基本上的顺序是
上午一到就处理控窑食材→顺利丢入窑内→自由活动→开窑吃东西
这是别团在烤肉，烤肉的好处就是可以一边烤一边吃
等待的过程中因为饿了
所以大家开始把点心拿出来吃XD
并且开始喝一开始煮的汤XD
他的汤头满好的
这张照片没照到
锅底都是排骨唷~
等到老板大声嚷嚷要开窑啦的时候
就是可以开窑的时机啦XD(老板有在计时~)
开窑是用小锄头把上方封口的泥土挖掉，也把旁边的砖头打开
接着就是把食物们一一夹出来啦！
接下来是开心的开箱时间！
奶油玉米！！！按照有没有好好包玉米
左右他是否会太干或多汁
上面是多汁的成品！
蛋也是，要突破十五层报纸后
才能看到辛苦的成果！
看窑烤的程度，从糖心蛋→正常蛋→碳烤蛋→铁蛋都有可能XD
地瓜也很好吃唷
很松软~
鱼的卖相好像不是很好XD
但是很鲜美不会腥唷
不过我们这组没有把整包盐都涂上去
整包盐涂上去的成品
好像有点太咸....
开心的鸡腿排>/////<
很嫩很好吃!!!!
因为是自己经手过的，所以感觉特别好吃（也是因为饿了...）
这是饭后甜点
虽然要把米变成麻糬捣的手有点酸
但来农场就是要动手做!!!
大家都玩得很开心唷
青林农场有充分的棚子让大家都可以在棚内活动
不用怕大太阳或下雨
引导控窑的老板也很有经验
工作人员也满足够的
茶水的补充与垃圾清运都满有效率
整体来说是令人满意的一天！！！