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淡水知名鱼酥店出事！遭爆偷租工厂加工、环境脏恶吓人 卫生局将派员调查
2024-07-05 22:19 联合报／ 记者 江婉仪／新北即时报导
在新北市淡水老街的知名伴手礼店金记鱼酥，被地主指控承租一处铁皮工厂20多年，偷偷
作为食品工厂使用，不但环境脏乱，食材、包装袋跟锅炉器具都随便放置。新北市卫生局
表示，将派员前往稽查。
金记鱼酥被地主指控，铁皮屋工厂内纸箱四处乱放，都是鱼酥、虾油等油炸零食原料，不
只有灰尘、蜘蛛网，甚至有动物排泄物，也可看见疑似是锅炉区的地方，墙壁都被燻黑，
但业者搬离20天左右，招牌还在，业者声称并没有在这做食品加工，只是做为仓库使用，
但地主质疑为何东西堆积在这。
卫生局表示，将派员前往稽查了解，倘有实际制造食品行为，将依据食品良好卫生规范准
则查核其卫生环境是否符合规定，若有不符规定处，将依食安法第44条规定，命业者限期
改正，若届期仍未改善完成，可处6万元至2亿元罚锾。另其制造行为是否达应办理工厂登
记证规模范围，将移请经发局认定。