※ [本文转录自 Food 看板 #1ad2Fgx2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 广泰香西点面包 新北淡水 热香酥菠萝叉烧
时间: Wed Jun 28 20:13:27 2023
餐厅名称：广泰香西点面包
消费时间：2023年/6月
地址：台湾新北市淡水区淡金路三段347号
电话：+8862 2622 3015
营业时间：08:00 - 22:00 (周一至周五)
08:00 - 18:30 (周六及周日)
每人平均价位：180 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：菠萝叉烧/菠萝奶酥/菠萝地瓜
官网：https://www.facebook.com/100057364332022
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/guangtaixiang-bakery.html
2023年6月21日这天
早上去了台湾新北万里处理事情
下午就沿着北海岸滨海公路
返回位于新北新庄的家中
路上则顺道到了淡水的广泰香西点面包
广泰香西点面包的地址
是新北市淡水区淡金路三段347号
最近公共汽车站是下奎柔山
广泰香西点面包店的生意很好
我们来的时候约是15:30
里面有不少客人
店内所主打的面包
就是各式各样口味的菠萝面包！
当然也有别的面包
不过主要还是以菠萝面包为主
比如花生口味的菠萝面包
一个是35 TWD
还有菠萝芋泥
一个是30 TWD
甚至还有菠萝草莓
以及菠萝蓝莓
一个都是35 TWD
最后决定选了4种口味各一个
菠萝爆浆/地瓜/安佳奶油/奶酥
菠萝爆浆和菠萝地瓜
一颗都是35 TWD
而菠萝安佳奶油
以及菠萝奶酥
一颗则是30 TWD
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付
而在刚买完后不久
这里就有刚烤出炉的菠萝叉烧了！
看到刚出炉的菠萝叉烧
我实在是忍不住诱惑
就冲动了买了一个
总计是40 TWD
刚出炉的菠萝叉烧
拿起来热腾腾的
而外皮十分酥脆且充满香气
里面的叉烧酱咸甜拿捏的很好
叉烧肉的香味搭配酥脆的菠萝
实在是人间一大极品！
在吃完一个菠萝叉烧之后
立刻决定再买一个带回家！
回到新庄的家之后
则是逐日的把不同口味
都尝试个一遍味道
首先回家又吃了一个菠萝奶酥
菠萝奶酥趁刚拿回家
还温温的时候吃
尚能保持酥脆的口感
里面的奶酥味道也很香浓
而隔天再吃的则是奶酥地瓜
因为外皮已经没有像
刚出炉时那么香酥了
所以需要烤箱帮忙去除一下水分
可惜时间没有掌控好
不小心烤的太焦了
只好把焦黑的部份稍微刮掉
用烤箱确实能帮助菠萝面包
恢复酥脆的口感
搭配里面的香甜的地瓜馅
吃起来也很过瘾
而再过几天之后
就来和家人们一起
享用菠萝安佳奶油和菠萝爆浆了
菠萝安佳奶油其实就是咸奶油
搭配烤完后酥脆的菠萝外皮
吃起来非常对味！
而菠萝爆浆里面的内馅
则是用比较液态的调和奶油
吃起来比较香甜
搭配香酥的菠萝面包一样很赞！
广泰香西点面包这里
每一款菠萝面包都蛮赞的！
尤其是刚出炉的时候
那香酥的菠萝外层令人难忘！
其中我个人最喜欢的
就是这个菠萝叉烧了！
香酥的菠萝外皮
配上咸甜适中的叉烧和酱
让人忍不住想多吃几个！