※ [本文转录自 Food 看板 #1YG8Be4t ]
作者: Joy612 (Joy) 看板: Food
标题: [食记] 新北淡水 天町烧肉屋
时间: Sun Mar 27 23:29:38 2022
餐厅名称：天町烧肉屋-淡水店
消费时间：2021年9月
地址：251新北市淡水区中正路一段87巷8弄31-1号
电话：02-2805-0117
营业时间：11:30-00:00
每人平均价位：900元
可否刷卡：可
官网：https://www.facebook.com/tianting1080801/
又是篇还债文，去年九月老公的生日大餐！
无音乐图文网志：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/49976272
天町烧肉屋在远离淡水闹区的渔人码头边，
可以搭轻轨到渔人码头站，走到天町不到100公尺，超近！
门口有候位区，跟密密麻麻的菜单可以参考，
门上贴有提供WIFI、可刷卡、不能携带宠物、不能带外食，
室内禁菸当然是最基本的了，还有还有不加收服务费，赞喔！
图文菜单
点餐用菜单
我个人偏爱看点餐用菜单，清楚明了看出差异，
这次点的是：立木南门二人套餐 (2098元)
点完餐，简单拍两张店内照片，
(2021年9月，疫情才刚趋缓、新北刚开放餐厅内用，不敢有太多非必要走动)
用餐时间店内满满人，我们被安排在二楼区域，
大桌两侧抽屉都有卫生纸、湿纸巾及牙签，
烤炉跟卡式炉，服务铃则贴在墙面黑色右上角，
坐定位就会送上沾料，玫瑰盐、辣椒、酱油，
桌上摆了三罐：七味粉、辣粉、芥末椒盐，
我最爱玫瑰盐(吃肉原味)、辣椒、七味粉，
芥末椒盐容易手滑、沾多了就太呛口了，
香菇鸡汤先上(另有味噌鱼汤可选)，
想说烧肉店的鸡汤可能就一般般用料，
结果是乌骨鸡耶，惊艳！还有干香菇、蛤蛎、山药、红枣、枸杞，
店员送餐时有说明只有鸡肉是先烫过，其他都是现煮，
所以先让鸡汤煮滚再转小火慢煮，也容易越煮越咸可再加汤，
香菇鸡汤整个很鲜甜，汤超好喝，身为汤魔人的我很爱！
芒果冰沙、可尔必思(补差价19元)，饮料可无限续杯同口味；
先上前菜：去骨鸡腿肉、樱桃鸭胸、松阪猪，
这架子好特别，底下有凹槽会把肉盘卡好，不用担心滑掉，
本想直接拍三样肉，发现底下没光源不好拍。
上肉时店员都会详细说明每种肉的烧烤时间、方式，
可以跟着店员介绍烤出最好吃的状态，
盐葱牛舌切得很薄，吃起来略略不过瘾，不过肉质是好吃的！
寿司米饭+海苔，再加价39元多杯鲑鱼卵，
饭、韩式泡菜、包肉生菜都可免费续，好吃的泡菜我也不客气的续了两次，
原本看鲑鱼卵小小一杯觉得有点空虚，吃起来其实配一碗饭也算是刚好的囉！
不想吃套餐的生菜沙拉，换成梅花猪肉，
虽然是换的肉品，也是实实在在的肉唷，
一组套餐可加购一次的盐葱五花猪(99元)，
上了主要的牛肉盘后就先来帮我们换烤网了，
其实当下烤网还算干净耶，不过店员巡得很认真，就让他换囉！
主要的肉盘：切角牛、羽翼牛、牛小排 (都是PR等级)，中间小小一碗是鸡软骨，
美美的摆盘，先满足了视觉享受，再满足味蕾、肚子，优秀的操作啊！
邪恶的疗愈画面：烧烤牛小排
http://www.youtube.com/watch?v=nqGUuTt4eg0
店员介绍：牛小排单面烤到出血水后，翻面烤10秒就可以入口囉！
这盘只少少拍这几张就认真享用了，太好吃了！适合认真享用！
最后一批咸食：羊排、蔬菜、海鲜(黄金大白虾+生食级干贝)
到这里我已经快吃不下了，所以羊排、大白虾都给仁夫处理，
生食级干贝超鲜甜美味，大推一定要选！
不过就一人一颗，不过瘾啦~~~
吃到这已经吃太饱，完全没有想要去问单点的干贝一份128元有几颗，
果醋冰沙跟着最后一批咸食一起来，正好解解前面全部肉肉大餐的腻再吃海鲜，
最后甜点选了水果圣代、提拉米苏，
可能以吃太撑，觉得这两道好吃但不到特好吃；
最后总结，整体来说真滴好吃，食材新鲜、不用过度调味就很美味，
而且服务满分还不收服务费，真心大推！
比起去吃到饱要斤斤计较有没有吃回本，
吃套餐类型的烧烤也可以很撑，吃得更好！