※ [本文转录自 Food 看板 #1XN5x0tZ ]
作者: sailly (人间好时节) 看板: Food
标题: [食记] 新北淡水 石二锅 中山店 沾酱很好吃
时间: Tue Oct 5 22:18:36 2021
餐厅名称：石二锅 中山店
消费时间：110年/10月
地址：251新北市淡水区中山路8号3楼
电话： 02 2623 9501
营业时间：11点半-10点
每人平均价位：250上下
可否刷卡：不行
有无包厢：无
推荐菜色：个人很爱冬瓜柠檬
图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/590061933
每次到淡水走走，如果不在老街吃饭，
我们总习惯到藏寿司或十二锅吃午餐。
连锁寿司店吃的口味上的安全，
起司鲑鱼系列大概就是想像里头好吃的口感。
只要不要换到新手工读生，
连锁寿司店都是我吃寿司的安全牌考量。
假设到淡水没去吃老街，也没吃藏寿司，那么就吃石二锅，
中午十一点多，店家人尚不多，做好相关防疫措施，
两人分坐两桌，隔板依旧在，
而我跟另一位陌生太太同坐一桌，用隔板相隔，
先生独自坐一桌。
很微妙的安排阿，后面有一大排都没人坐说。{小声低咕}
抱持着疫情期间能外食就很感恩的心情，
还是把目光放在菜单上吧。
往好处想，石二锅很努力地配合防疫，
以往自助式的饮品，现在由服务员装给顾客。
酱料也有店家安排端上。
石二锅在万物上涨的时代，价格显得相当可爱，
喜欢的火锅店如果想吃得品质好一点的肉片，脆甜的梨山高丽菜
大概一个人要抓400-500元以上
才能吃得心满意足。
在石二锅，吃饭大概落在250-300上下，
装潢空间舒适，冬瓜柠檬饮对我脾胃，肉质虽然普通
但也在可接受的范围，安捏就很可以了。
吃火锅，对我而言一向不需费心力，猪肉锅就对了。
其他副食按照当天心情决定，今天的心情是想嗑卤肉饭。
附餐就选择卤肉饭。(+13)
我选择猪肉 先生选择了雪花牛搭配鱼片
附餐一样是卤肉饭。
结帐不能刷卡，也点意外，我以为王品系列都可以刷卡。
后来想想，应该是价格平价，收真金白银，更实在吧我猜。
很快食材就送上来了。
食材放在石头锅里熬煮就是香。
今天最大的亮点是石二锅店员调的酱汁好好吃，
葱花、醋、蒜头，跟沙茶的滋味搭配的天衣无缝。
非常适合欢大量沾酱的我。
我的肉片还行啦，意料之中的口感。
不会太厚，也没啥油花，还不至于到非常涩。
先生点的雪花牛给五片 外加鲈鱼。
鲈鱼不错吃，
高丽菜不甜，但是沾酱很强，什么食材沾上酱，
全部都化普通为美味。
其余皆是寻常常见火锅盘。
但是冷气很强，吃火锅很过瘾。
搭配清凉的冬瓜柠檬，饱餐一顿的感觉挺好的。
关于肉品的部分，
我认为可以提供个加价让顾客可以选择品质更好的肉片，
但先生认为石二锅的定位就是平价阿，
想吃更高档的就去吃青花骄就好啦。
也是啦。