<餐厅名称>：面屋敬太
<消费时间>：2021年 8月 31日 中午
<地址>：新北市台湾251新北市淡水区英专路21巷11号
<价位>：140元 ~ 270元
<营业时间>：11：30 ~ 18：00
<官网>：https://bit.ly/3gMgxpy(Fb)
<菜单>：https://i.imgur.com/imqdm40.jpg
先附上拉面照，
https://imgur.com/TC5rqci
我个人是完全没有吃过煮干拉面的人，
所以只会单纯评论他作为一碗拉面带给我的感觉。
由于吃习惯味道较浓的拉面，我这次点的是 极味玉煮干拉面。
加了一份面 20元。
面条是细的，不能调硬度，这点对我来说有点可惜，
但好在他吃到最后都没有变软太多，口感不错。
汤头的部份，
一喝下去真的会有一种嘴里满满是鱼的感觉，鱼的味道十分暴力，
搭配着酱油让味道更有厚度，
汤头整体确实让我惊艳，
但除此之就略为单调，缺乏层次，
所以吃到最后时也腻的快。
另外，叉烧有强烈的酒味，吃起来还蛮特别的。
整体来说，他是一碗不错的拉面，
味道单纯直白，我觉得是值得尝试的。