※ [本文转录自 Food 看板 #1UNcElmG ]
作者: sailly (人间好时节) 看板: Food
标题: [食记] 新北淡水 步行沪尾樱花大道 吃三空泉餐厅
时间: Tue Mar 3 22:03:22 2020
餐厅名称：三空泉休闲农场
消费时间：109年/3月3日
地址： 251新北市淡水区坪顶里三空泉18号
电话：02 8626 2339
营业时间：全年无休...据说
每人平均价位：我们四大一小 1500
可否刷卡：没
有无包厢：有户外区可以看小湖
推荐菜色：都不错耶 秋刀鱼烤得不错
图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588946723
几年前的樱花季总喜欢往新店的花园新城或是乌来老街跑，
吃苦茶油鸡搭配樱花美景是三月春游的重头戏。
今年改换个行程，改到淡水三空泉休闲农场吃烤鸡。
先生爱吃烤鸡，休假日就是不断的找鸡吃，这是一种饮食上的执念。
从红树林搭轻轨到淡水邓公站只要两站的时间，
离开轻轨邓公站，搭电梯到三楼，往左边的步道开始行走，便是沪尾樱花大道了。
听友人说，从邓公站到三空泉餐厅步行约25分钟。
原先觉得不难，不过徒步十分钟，还不知道眼前的路有多远，
索性呼唤UBER。车资76元，瞬间人就到了餐厅了。
来到餐厅，沿路都有杜鹃花开，店家古意盎然，门前樱花开，
早在出发前，就先爬了食记，爱吃烤鸡的先生，点了脆皮鸡，定价750元
过去网络上看到的价格是700，看来价格已经调整了
考虑到我跟先生以外的三位，战力不强。
点了一个菜圃蛋，点了一道炒青菜，再点一个炸豆腐，以及一个秋刀鱼，
白饭免费供应。
搭配脆皮鸡跟蛤仔汤，就等店家上菜了。
我们坐室内，不过有不少游客选择坐户外，
户外赏鹅赏花吃饭很惬意。
先上菜的是炒青菜跟炸豆腐。
一道菜份量不错，炒的清脆鲜甜。
豆腐是板豆腐，炸的油很干净，吃起来很清爽，外头酥脆，还吃的到豆腐香
虽然是平日中午，但陆陆续续都有游客上山用餐。
菜圃蛋间的圆圆澎澎的，十分的下饭。
蛤蛎汤，清清爽爽
由于我们原先预约12点到餐厅，所以脆皮鸡12点才准时上桌，
这时候肚子已经吃得很饱。
最后上场的脆皮鸡，吃起来酥脆，土鸡的肉质紧实。
沾著椒盐粉吃，滋味不错。
但或许饱了吃鸡，鸡不香。
如果以烤鸡来说，到宜兰吃的瓮窑鸡整只掰开，流着鸡汁的肉，沾著特制酱汁，
似乎更满足我们。
我问先生跟上次到猫空吃四哥的店，两家都属于景观餐厅，
哪家的口味比较合意。
先生说比较喜欢三空泉。{但四哥的店 饮品很不错 }
订价上，尚称平实，三空泉休闲农场，除了脆皮鸡，定价略高外。
其他热炒类的商品，抓在150上下。
跟脆皮鸡一同上桌的还有烤秋刀鱼，一份160元有两尾。
秋刀鱼的油脂与咸度都掌握得很不错，洒上一点柠檬提味，便很美味。
原先先生以为休闲农场有地方可以钓鱼，显然错估。
吃饱后，便慢慢步行返回轻轨站
但是如果喜欢爬山，从邓公路沿着樱花大道爬坡上来，步行约莫1.6公里，
就可以来到三空泉休闲农场。
时节三月初，樱花尚未盛开，但沿路杜鹃花、枇杷、香蕉、芒花、牵牛花点缀整个山头
粉蝶围绕群山，山径清幽，平日沿途人烟稀少，是个很不错的赏花吃饭的行程。