※ [本文转录自 Food 看板 #1ULNPDBa ]
作者: yopalit (双妞菲菲) 看板: Food
标题: [食记] 淡水。天町烧肉屋｜小火锅＋烧肉
时间: Wed Feb 26 03:32:24 2020
餐厅名称：天町烧肉屋
消费时间：2020年/2月
地址：
电话：
营业时间：
每人平均价位：700起
可否刷卡：yes
有无包厢：no
推荐菜色：加价＄39的红萝卜苹果柠檬汁超好喝！
图文版：https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47213702
文字版：又是淡水樱花季，你想找淡水的美食吗？推荐淡水目前最火红的餐厅。同时可以吃到烧肉
和火锅，pr等级的雪花牛、 还有牛舌，无限续加的生菜泡菜和饮料，份量媲美吃到饱。
重点是还有寿星优惠活动。今天要介绍的这家，可以说是淡水爱吃烧肉者的福
音，天町烧肉屋，知名度跟口味让许多外县市的饕客不远千里也要来解馋。
店内米食、泡菜、生菜、海苔可以无限续，若有点饮料也可以续，而且全场不用服务费，
吃起来心情特别好。文末提供天町烧肉屋的完整菜单和价格，我们这次点的是双人套餐超满足，平
均一人大约是八百多，当然也有更经济实惠一人约七百多的套餐组合，餐点内容可见文末菜单。
天町烧肉屋的位置在渔人码头入口处不远，要往游艇码头、沙仑海水浴场、白沙湾都可以
先到这里用餐、或者逛完一圈来这里打牙祭。现在正推出非常RP的生日寿星抽奖活动，不管抽中什么都会让人笑开。
楼层有挑高、座位很宽敞，用餐环境非常舒服。店家对面就是公有大型停车场，店后方也
有免费停车场，交通站牌也在左近，捷运轻轨G13也即将开通，交通十分便利。
天町是火锅、烧肉两吃，对爱喝热汤的小编有很大的吸引力。
每份套餐都附有非常澎派的沙拉盘，最贴心的是不爱吃生菜、或根本肉食系的，可以直接
换肉，太美满了。建议品尝一下店家的生菜，菜蔬新鲜冷脆、加上滋味恰到好处微甜微酸的日式和风酱，还
有许多添加口感滋味的好料，香甜的玉米、爽鲜的海味等，而且特别解腻开胃，边烤肉边吃特别舒服。
这是一锅媲美竹子湖的土鸡汤，目测有半只鸡的肉量，店家建议熬煮个十五分钟再享用，
汤可以无限续，光这锅汤就是成本的一半了鸡汤会熬到金黄琥珀透明状，浓郁清甜的汤头与霸气鲜口的香菇味道共同组成的绝妙美味
，一丝丝中药气提升汤的醇度，越煮越甘甜，越喝越暖胃。今天选择的餐点是关西出将1688双人套餐，有附两杯饮料，我们选了现榨果汁跟芒果冰沙
。现榨果汁需要加价39，但以一杯500CC的果汁来说仍是物超所值，每次续杯也一样只收39
芒果冰沙正好消除烧肉的火热。
接下来上了前菜三品，鸡肉、樱桃鸭胸、松阪猪。像这样的肉盘容器呈上来，瞬间多了高
端与档次，鸡肉烤起来滋味更丰富。不过烤鸡要很有耐心，放在烤盘边
上小火慢慢烧，才不会烧焦或里面不熟。樱桃鸭肉片肥厚饱满，第一次看到生的樱桃鸭肉，觉得非常震撼，这么漂亮的色泽，果然
是媲美牛肉的红肉。滋味非常鲜甜，鸭肉独特的香气与一点点火烧的焦香，让鸭皮嚼出非常美味的油脂，鸭肉
结实有劲，不用沾酱表面有油膏提味。玫瑰色的松阪猪也是我的最爱之一，咬起来的脆感是肉类里独一无二的。
肉片切的满厚，烤起来卷曲就翻面，很快就有扑鼻的肉香传出来，连着铁网上的滋滋响。
肉质很甜，扎实脆Q，可以加点胡椒提升香气。
天町烧肉屋的肉品档次很高，每一种都很有特色，不同的口肉品都有自己的魅力，
在这边吃烧肉吃锅真的很过瘾，很多淡水的朋友都特别推荐天町烧肉屋，海苔香松饭，我小妞的最爱，如果带她们就大赚了，不用服务费不用人头费，吃海苔饭就
够了。加39元可以多鲑鱼卵。
烤牛舌的部分有附满满一碗的葱花，店家有教先烤到牛舌变色出汤汁，再翻面对上葱花，
夹起来就可以吃。牛舌烤起来非常馋人，油花爆开时有很棒的香气。就是不太好翻面...总之烤起来加上葱
花丢进嘴里就对了。牛舌有弹性的肉质加上咬下去会喷汁的口感，在葱花有劲的香气下，成为令人难忘的滋味
。前菜丢进网子里主菜就上场了，肉上面还有名牌超酷，由左到右是羽翼牛、牛小排与雪花
牛，牛小排油花绵密如放射状，非常高档直逼和牛，光观赏就有价值。新鲜生菜包著刚烤好的牛肉，中间再夹上一点泡菜，吃起来非常的过瘾。
天町烧肉屋不只餐点美味，服务人员也会随时在桌边更换烤炉，很多贴心的小地方都让人
觉得宾至如归。用餐到一半的时候，还有提供冰冰凉凉的醋饮让大家去油解腻。
海鲜盘是小卷和两只已经拨好壳的甜白虾。已经都帮妳切开处理好了更方便直接放到烤网上，小卷吃起来超级鲜甜
另外蔬菜盘的部分是香菇、甜椒和山药。日本进口的山药要生吃也没问题，如果你喜欢吃像马铃薯口感的话就可以考的熟一点。
甜虾让我好想再点一份，但其实天町烧肉屋的份量给得丰盛，尤其可以无限加汤的火锅，还有生菜、小菜、饮料几乎都是到饱等级的随时提供，
让我已经饱到喉咙几乎吃不下了啊！饭后甜点我们挑选的是霜淇淋和红豆汤。
霜淇淋的奶味浓郁，搭配上小棉花和巧克力麦片，吃起来的口感更丰富。
红豆汤圆煮的很浓郁，我喜欢他们家的甜汤不会太过甜腻。天町烧肉屋就在渔人码头附近，淡欣驾训班隔壁，这边停车还满方便的。
个人用餐心得：
在淡水的美食不少，但你要我推荐高cp值又精致有质感的店家，天町烧肉屋肯定是我心中
第一名！同时可以吃到烧肉和火锅，根本就有吃到饱等级的饱足程度，肉品的品质让人数起大姆指推荐，火锅的汤头和锅底，更是比很多火锅店更深得我心！重
点是，饮料也可以无限续加，我自己比较喜欢现打果汁，也只要加价＄39，就可以喝到一大杯新鲜现打的苹果红萝卜柠檬汁，如果来用餐，多喝个两杯感觉就很划算
！服务人员亲切客气，随时在桌边服务，而且寿星还有特别的活动，好几次大家都已经揪来这里聚餐，建议用餐之前可以先打电话预约，文末放上完整菜单给
大家参考。以上分享，谢谢大家。