※ [本文转录自 Food 看板 #1Splz9cg ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 新北 淡水 大吉祥香豆富 淡江大学美食
时间: Sun May 5 23:20:38 2019
餐厅名称：大吉祥香豆富
消费时间：2019年/4月
地址：新北市淡水区学府路171号
电话：(02) 2621-0719
营业时间：11:00~20:00 (六日营业至20:30)
图文：https://mrfatuncle.blogspot.com/2019/04/Stinky-tofu.html
刚走进店，哇，怎么这么臭，是我太久没在臭豆腐店吃臭豆腐，还是这间的臭豆腐是真臭。卤到透味的臭豆腐，孔隙里满是汤汁，才咬一口，眼睛一亮，真是寻觅到对上口味的快活，我马上起身去厨房找伙计，说再一份臭豆腐，厨房说一块10元，那有什么问题，赶紧加满。
这天去北海岸找间咖啡厅休息，问淡江毕业的老朋友，淡金公路附近有什么好顺路午餐的，朋友推荐这间，说淡江的人都推荐。大吉祥香豆富，就是大学时期校园旁的那些学生爱店，便宜但肯定能吃到撑的小店，记得在高雄念大学，那些小店份量稍微缩水，就有人不吃了。
小辣、东北面 $80
主食选不怎么吸附汤汁的东北面，吃起来和鸭血臭豆腐实在不搭，店家可以考虑卖王子面。卤到透味的臭豆腐，孔隙里满是汤汁，才咬一口，眼睛一亮，真是寻觅到对上口味的快活，即使在台北，常在小店吃臭豆腐，都很难得能找到间臭豆腐店的臭豆腐与汤头，合而为一，像是完整的一道菜来呈现。即便是自己最近常光顾的阿二麻辣食堂石牌本店，也无此功力，我想大吉祥香豆富的卖点，还是在份量与臭豆腐本身，汤头、鸭血，我认为都是平均水准，汤头应该是有再加沙茶酱，如果不想吃这么咸，可以事先跟店员说，加少点，或不加沙茶。
胖大叔 : ★★★★☆