心血来潮来到刚开幕的孙东宝
一进餐厅位子坐下来点完餐,小弟就下楼结帐
一上来就看到女友在擦拭餐具,也有看到其他桌的客人去厕所冲洗餐具,拿卫生纸跑回来
擦xD
擦完还是有油渍感,对我来说还是在接受范围...
点的是纽约客跟板腱牛排 分别是5分跟7分,
https://i.imgur.com/bjdCriD.jpg
我吃的是板腱7分,这是左半部切开来
右半部我就当五六分熟吃了,左半部真的吃不下
板腱图
https://i.imgur.com/4RNx2Ek.jpg
跟女友要了块纽约客发现煎到熟到像吃鸡肉,
想说算了就吃完,所以后来没拍到图
此时隔壁来了三位客人,服务生引导他到两人的桌子
(桌子方形两人桌放不下三个铁盘的)
其中一位直接傻眼的说我们有三个人耶
我听完当场笑出来
后来比较有经验的服务生,才赶快帮他们找桌子并
用餐完他们来收盘子的时候,问了她请问这是几分熟
(指著上图切开来的板腱.....)
服务生:这....应该是五分
我告知她这是我点的板腱七分,她就回答我会请内场注意一下
总结:肉质吃起来是没什么问题,只是这技术有点糟蹋了,加上新开的店外场员工还不是
很熟悉吧....