[食记] 2018淡水河畔的朝日夫妇日式刨冰

楼主: yopalit (离线)   2018-06-14 11:30:09
餐厅名称:朝日夫妇
消费时间:2017年/9月
地址:新北市淡水区中正路233-3号1楼
电话:0903 290 575
价格:低消每人一杯饮料或一碗冰
推荐菜色:蓝莓优格、淡水夕日
网志图文版: http://yopalit.pixnet.net/blog/post/45956094
文字版:
到了中正路上的朝日夫妇店门口,发现小小的窗户上写着内用和外带两个箭头。
如果内用的话就可以绕道里面坐在淡水河边吃冰,但只要有座位低消是一定要点一碗冰。
如果外带的话,冰品可以外带~这是超日夫妇2018年的价格菜单。刨冰的价格
大约是在$180~$220,饮品的费用大约$120~130。绕道里面可以看到整个店面其实并不大
,一半是工作区,另外一半才是座位区。在门口正对淡水河边有五个位置。
也因为空间有限,所以这里用餐是有时间限制的~
在桌上也会提醒,用餐时间是45分钟。
吃冰小秘诀~
原来超日夫妇日式刨冰强调的是给的满满的冰,所以很多人吃到一半不小心会山崩了,
店家很贴心的告诉你,这托盘都是仔细清洗过的,即使冰崩塌了也可以安心食用的。
刚入座,服务人员就会送上冰冰凉凉的麦茶!
无糖麦茶很消暑,我们这次点了三碗冰两杯饮料~
河边美景,如果在搭配上夕阳真的是太浪漫啦!我们这次点了三种口味的冰品,
如果人多,店家也会提供小碗方便分食。两杯饮料分别是蓝莓和可尔必思。
可尔必思本身无糖,所以喝起来的味道有点像是....恩,无糖的养乐多加水。
我自己没有很喜欢,但同行的姊妹说,其实这样喝起来还满耐喝的,
尤其搭配甜度比较高的刨冰之后,喝了会有解渴的感觉。
蓝莓气泡水喝起来的感觉就是酸酸甜甜的,
蓝莓的味道比较清淡,酸味比甜味多一点,基本上也是一款不会太甜的饮品。
但如果真的要比较,我个人推荐朝日夫妇的冰品比饮料好很多。
在吃冰小攻略里面也有教,要一边吃一边把冰轻压,就可以避免山崩~淡水朝日夫妇冰品
最先上桌的是蓝莓优格,在台式刨冰里面从没想过的优格,直接铺在整碗刨冰的最顶端。
天阿,这也太美味了吧~ 底下的蓝莓酸酸甜甜的,搭配上优格浓郁的口感,
没想到刨冰跟优格这么合拍!
更让人惊喜的是刨冰的中间,竟然还放了几颗小汤圆,
为什么要拍这一个洞呢?就好像挖宝一样,里面的白玉和蓝莓拍张特写。
白玉汤圆吃起来又q又香,
在嘴里咀嚼之后糯米的香味慢慢散开,搭配上旁边酸甜滋味的蓝莓冰,真的一下子就吃完了!
原本还怕冰品太甜,但我想我们真的是想太多,
蓝莓本身的甜味带着点自然的微酸,这酸酸甜甜的味道,清爽又消暑,
尤其上面的优格,会有点类似炼乳但每一口吃起来又会先尝到优格的酸,
也太梦幻了,第一次吃到这样的口味,真的很新奇阿!
既然来到淡水,当然要点一份淡水限定的淡水夕日。
这红色、黄色是芒果和火龙果酱,
在淡水夕日冰品的中间还有搭配新鲜芒果和白玉。
台湾芒果本来就又香又甜,朝日夫妇会先把芒果切丁放在中间,
在搭配上炼乳、白玉汤圆和芒果酱、火龙果酱。
也是一款酸酸甜甜的甜蜜冰品,也许是多了新鲜芒果丁跟蓝莓优格比起来显得更香甜,
芒果的味道更浓郁。红色黄色搭配起来的视觉效果也太缤纷,完全是夏天必备阿~
最后这款火龙果凤梨牛奶,看起来就是整片红白相间的刨冰,
但吃起来又一个让人惊艳的口感,凤梨的香甜和火龙果的味道完全融合。
凤梨和火龙果都是甜度高酸度适中的水果,
所以我觉得这款刨冰吃起来会先感受到凤梨火龙果和炼乳的甜,
甜大于酸的味道,让这碗冰吃起来是比较甜一点,
但因为有凤梨的酸垫底,所以是还不至于吃到腻,
这时候,来一口可尔必思气泡水就刚好综合了甜度。
当然,喝口无糖麦茶平衡一下味觉也是不错的。
以上分享,谢谢大家。
作者: musicingkid (Ala)   2018-06-16 13:50:00
推 看起来很不错

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