来来来,来碗香喷喷的香米卤肉饭
潜水米没想到会有发文一天,总欸的卤肉饭烧到我了,那就请大家一起来吃爱上哥们香米
限定卤肉饭吧~
材料
帅气子枫&四次元楚楚~绞肉:肥瘦兼具,可帅气可温柔可搞笑,是成就一锅美味的重点 (
河粉别打我)
美妍帅诺~红葱头:超有个性红葱头,一刀切下辣的我泪流满面,但经过温柔对待会散发出
迷人的香味
甜美晓菁~红糖:烧出焦糖的香气,把绞肉与红葱头紧紧黏在一起
呛辣子涵~绍兴酒:独特呛辣的个性,借由热锅可呛出一锅特殊的香气
咸香阿超~酱油,要小心使用,一失手就会咸湿过头
五香料~琵爸琵妈&凤姐光柱爸&天叔:隐隐的香味,用爱与包容融合在一起,引出独特细致
的味道
氢钠CP组~清水:看似清淡无味,但可以把一锅浓烈的滋味调和成咸淡适中的要角
作法:
用一点点绞肉里白油,慢慢细煸切碎的红葱头,慢慢煸出她的香甜细致的味道,等到香味
四溢的时候把绞肉下锅拌炒到焦香,不得不说红葱头跟猪油真的是超级好伴,一定要热热
的油才可以把红葱头炸到金黄香甜,猪油也会多了些葱香,拌饭拌面都好吃阿!!
是不是跟肚皮的火花一样缺一不可!!
把肉拨到边边,放下一大把红糖,用一点点油炒成焦糖,晓菁对诺诺的贴心与神助攻
再跟绞肉仔细拌匀,加入提香的酒跟酱油呛出一锅的香气,超涵互搭激荡出搞笑又欢乐的
气氛
别忘了还有精心准备的香料包,稍稍煮滚,父执辈对小辈们的爱与包容,成就了两人幸福
的未来
再加入一整杯的清水,就像氢钠组细细的贯穿其中,调和了原本过于浓烈的滋味
盖上锅盖让时间炖卤出这一锅的美味。
别忘了,在卤肉的同时要洗米喔!!让香米煮成香喷喷的白饭,时间一到卤肉与香米就可以
变成一碗香味四溢,令人口齿留香的香米卤肉饭!!这是属于我的妈妈的味道~~
冷冷的冬天,谢谢有哥们,更谢谢香米群挤在一起让我可以暖暖的度过这个寒冬~