[料理] Class 21 不像海鲜的海鲜料理

楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 15:31:38
倒数第二集,整集都很精彩,
每条线都四平八稳地进行中,甚至开始收尾了;
想想这星期就要最后一集了,有点舍不得,
但我更希望料理能带给我一个美好值得记忆的结尾。
全国高中料理大赛复赛对上强仁高中,主题是海鲜料理。
藉著这样的主题,让学生口述回朔他们二年级开始所经历的点点滴滴,
和米其林等级的韩杰老师所带给他们不一样的料理想法,
"台湾鲷鱼丸":食材没有高低之分。
"榴莲焗海鲜":如何颠覆不可能。
以及在世大运团膳比赛中大家齐心协力制作出来的"山珍海味一品羹"、
"鲜鱼锅汤和柠檬蒟蒻"。
这样也让我们跟着回忆了陪着这群学生和老师一起度过的日子;
而复赛之前,看着这五个选手懂得自我检讨自己在初赛的不足与缺点,
并自动自发地留下来练习补强;
看着这些学生的成长与成熟,真的是会有些小小感动的!
而两位老师也将比赛的主导权交由学生自由发挥,让他们自己决定用什么料理应赛;
当年为了说服香菇陈老板的那道不像山珍海味的山珍海味,
让学生们有了想法,决定以"不像海鲜的海鲜料理"来应赛。
这边我要小小地吐槽一下,我可以理解为了突显梦晨的特训让奇珍的刀工突飞猛进,
而成为决定复赛胜负的关键人物这样的剧情安排我可以接受。
但"不像海鲜的海鲜料理"最后等于"豪华生鱼片拼盘",让我有点错愕!
不像海鲜的海鲜料理不是应该第一眼看到会直觉不是海鲜做成的?
那好歹给我一碗海鲜做成的牛肉面或是卤肉饭,
或是干脆拼成一只烤鸡还是烤乳猪的。 (误)
这个复赛是感觉有比初赛要正式并慎重,
但是比赛也还是草草带过,有点可惜。
而且,生鱼片应该不需要什么调味,只要食材新鲜就无敌了吧。
好吧,我可以解释成,
因为刀工厉害切在正确的地方而能完全传递出食材最美好的味道所以赢了!
恭喜麦子正视了自己心里的感情,还有感谢韩老师方老师两个人的轮流助攻!
能喜欢一个人是很幸福的,
会因为这个人想让自己改变得更好,
在经历这些改变的同时,会找到更好的自己。
其实麦子和奇珍真的很像是韩杰和小柔的学生版,
我记得前面的几集每每麦子挑衅韩老师,韩老师就会使出浑身解数变出一道神料理。
而奇珍和小柔的相像更是很多人认证过的!
但是我还是比较喜欢老师组的配对,
两个人能够互相理解、互相支持,我觉得是很难能可贵的。
韩杰和小柔在讨论替换梦晨同学的对话中,两个人都没明讲,
但两个人完全知道对方在想什么;也完全信任对方。
完全站在一体的立场,支持对方不用担心害怕放手去做,
这样的感情和信任很坚定。
这集里面塞了很多东西,两位老师陪着这群学生挺过复赛的过程,
虽然没什么放闪,但韩杰和小柔的互动都让我很喜欢,
韩杰能在小柔面前无所顾忌地撒娇、也关心她因为担心比赛没正常吃饭,
更因为了解她知道她紧张而捉弄她。
(但是捉弄她的同时眼神还是无限的宠溺)
而小柔也不再逞强,而是会把自己心里的担心,
无论是对学生或对校生的,都能老老实实地告诉韩杰。
这样的情感流露不粉红,但很真实温暖。
作者: bilibala09   2015-12-30 15:44:00
推杰柔麦奇,想到后天最后一集就好失落,每星期的其中一大动力又没了QmQ
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 15:58:00
这集我有看到,其实看到生鱼片拼盘出来时我也错愕+1(我以为是像唯一继承者某一集那种做法,外表看不出来)韩柔两位老师的默契真的是满好的~
作者: mainori (mainori)   2015-12-30 16:15:00
生鱼片拼盘错愕+1,哪里不像海鲜...
作者: yahsin (雅馨)   2015-12-30 16:55:00
这集前面,Chris就这样走了,我真心觉得,啊所以你到底出来干嘛的?! 你跟韩杰的过去,就你跟小柔讲的那些,好吧…我勉强接受。啊…你的因为心理因素而导致的失去味觉就这样好了…你是来给韩杰治病的对吧! 不好意思 又说到上集了XDDDD刀工…陈梦晨教的就成功,其他人就都不成功…到底是教的老师要哭,还是那些学生太夸张… 生鱼片只要新鲜就好了不是吗…这两点真的让我已翻白眼! 虽然我真的是忠实料理迷,但还是要流川上身一下…“我不能因为爱,就盲目的容忍一些错误的事啊!”但我还是很乖的绝不弃剧,为了主持辛苦拍戏的演员跟工作人员。而现在老师们的甜蜜戏我真的很喜欢,淡淡的温暖,甜蜜~虽然激烈点我也是很可以接受的啦!XD我上面打主持是什么鬼啦…是支持…XDD
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 16:59:00
nike大,我什么戏都嘛时不时看一下的,主要我很喜欢李国毅,也很欣赏林予晞的,春梅我可是很扎实地看了32集XD就算曾被贴上三立反对者的标签啦,我也是要老实说,现在我都是抱持轻松的心态来看他们的戏,也不会挑毛病,或是看过就算了(因为每次说哪里不合理就会被说:我看戏想要轻松不行吗?XD)其实我没想阻止大家的轻松,只是某些不合理我觉得要避免根本就是只要用心一下就能做到的事...好的我又严肃了,就此打住,其实就是这样啦,我觉得韩柔两人某些相处还满温暖的,这样就好,对于放闪我不是很在意一定要有~
作者: yahsin (雅馨)   2015-12-30 17:07:00
推m大,看过就算了,轻松看戏!其实常常吐嘈戏,也只是讲讲,毕竟身体都很准时的固定看电视╮(╯▽╰)╭ 因为是欣赏的演员演的,会去看他们的作品,而吞不吞的下去,就看缘份了~但料理整体来讲,我还是爱它的XD
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:09:00
对啦,有时候觉得不合理只是想像nike大这样讲一下,讲过就算了,也不是故意找碴~只觉得再合理一点就好现在觉得抱平常心看剧就好了,放轻松啦,糕层什么的就放给它去啊。
作者: yahsin (雅馨)   2015-12-30 17:19:00
随风去吧╮(╯▽╰)╭
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:27:00
拍得好也没什么好排斥的啊,我只是被骗过很多次恼羞成怒
作者: ashin1069 (新希望)   2015-12-30 17:28:00
一周一档的料理戏都可以这样了 不太期待什么XD
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:28:00
的人而已啦~我也觉得吐槽是满有趣的事啊~看痞英也都在讨
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:29:00
论bug,只是有些人就解读为这是一种对戏的否定啦~我觉得这部的观众都还好,还满能接受吐槽~有些则非如此少打~有些"戏"
作者: ashin1069 (新希望)   2015-12-30 17:30:00
痞子英雄不会有未来了吧XDD 不过离题了
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:31:00
嘿啦只是举例XD
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 17:37:00
莫再提痞英 唯一欣慰的是 痞子娶到小玫了
作者: bilibala09   2015-12-30 17:38:00
三立戏的好处就是fb会放很多花絮和照片。我看到刺身还好欸,看来我底线无极限XDD
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 17:39:00
复赛完全不懂为何不像海鲜料理的海鲜料理只是为了带出梦晨特训成果吧(默
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 17:47:00
复赛真的有种急就章的感觉,拍得很草率,看到综合生鱼片傻眼再+1,心里只想到等一下那盘是不是李国毅很想吃 XDD
作者: ashin1069 (新希望)   2015-12-30 17:50:00
不过这傻眼的程度还没有赢过美味的想念
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:51:00
我也满佩服三立行销团队的强大,这点不否认,真的很强,也很会抓一般观众的口味~产量大,很多年轻演员可以发挥等等~~只是纯针对“戏”本身而言来讨论,好好走完应该是
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 17:52:00
然后我觉得料理有一个很大的败笔,除了李国毅练过刀工之外,学生真的有够“不会”。每每看比赛戏,一想到餐饮科高三学生连切菜削皮都那么笨拙,身为不是很会煮的家庭主妇也是有点受不了。我曾经认识一个高中念餐饮的中年男子,看到他切菜俐落的样子我超惊吓,但是他说他其实不太会做菜,高中三年就是很会切而已,所以学生做菜戏真的很不讲究啊!然后李国毅的苦练也没机会再看到,真的很桑心啊!
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:53:00
最基本的吧,我个人的意见啦XD(我不是说料理没有好好走完啦,是说三立大部份的戏就是
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 17:54:00
最傻眼的还是ON档程度 我探班完当周就播那段剧情...
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:54:00
...需要好好走完) 还有对演员来说,人气跟精进,是个两
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:55:00
难选择(实话说真的是这样啦,好剧本对演员来说很重要)
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 17:55:00
我该庆幸至少春梅前期剧本是OK的 然后演三立让予晞人气爆增...
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 17:56:00
以前三立华剧有演员早上才拿到当天要拍的剧本,过两天就播了,on到一个爆炸,当时看到完全是傻眼~tt大,嘿啊这么想就对了~
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 17:57:00
八点档ON还有理由 一周播一集还能ON成这样我完全不能理解 更何况料理还延后一周开播...
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 18:01:00
料理最on的时候约莫是几小时前通知等一下拍,然后全体等下周剧本等到星期一晚上,星期二开始不眠不休分两组拍到星期四早上,然后后制星期五播。那时候我真的觉得演员好可怜
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 18:02:00
真的 我好担心予晞身体QQQ
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 18:04:00
料理的剧本出来的速度真的很慢很有问题。演员很可怜、幕后工作人员更可怜。
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 18:05:00
然后我今天跟朋友去看料理拍戏了,予晞看起来超级累,我看到她两眼无神喃喃自语背台词,很快就趴着睡觉了,只能说还好要解脱了 T_T
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 18:06:00
后面几集的剧情真的有点弱....
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 18:07:00
今天也有在开南拍阿(扼腕原本有想要今天再去探班一次的...
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 18:11:00
开南是昨天。听说昨天(到今天)在海边拍,中午开始回到台北拍到傍晚,晚上还有。我是午餐过后去了一下。希望不会拍到明天....
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 18:11:00
予晞好敬业也好辛苦好可怜!真的是舍不得演员们!
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 18:13:00
(晕倒三立提早开拍像是会要了他们的命似的
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 18:15:00
之前听说现在是要求至少有三集存盘才能播,但是这个只有三立国的神才知道了除了生鱼片,我都没有提心得,对不起nike大了 Orz
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 18:27:00
Cathy大,没关系,我懂妳的!(拍肩)生鱼片也是我care的点,而且我们都是对演员的支持啊!哈
作者: cathyism (Cathy)   2015-12-30 18:27:00
然后料理编剧很有问题一事,应该很早就开始了。我上个月去宜兰玩住了韩杰家(第一集煮饭的客厅),老板娘说当时开拍时,第一集剧本就不是完整的,后来剧组留了道具跟家俱在民宿,想说还会再去拍就先不拿走,结果到我去住的时候都没有再去过 XDD
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 18:38:00
我对韩杰的家是哪间民宿比较有兴趣(划错重点)
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 18:38:00
老天~这也太累了吧,演员真的辛苦了,怎么会on成这样啊~
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 18:39:00
难怪韩杰妈妈从此没再出现过,哈哈、比阿胜阿嬷还没存在感这部应该是标准的收视率好然后糕层插手管很多的标准范例
作者: mindy201 (人不负我‧我不负人)   2015-12-30 18:43:00
还是大家以后都约好不要讨论,看起来人气很低,糕层就放生然后就可以顺顺走完了? XD
作者: bilibala09   2015-12-30 18:44:00
可能我最近看一部港剧更令人傻眼,所以刺身对我来讲还好XD 不过比赛内容和学生太常落漆真的蛮无言的,而且昨天才拍最后一集看于晴和雷雷的live好累
作者: RabbitBQ   2015-12-30 18:45:00
那盘生鱼片端上来那一瞬间下巴都掉下来了到底哪里不像海鲜?!明明是Lego最爱的海鲜啊(误!)这部真的on到惊人 后半部几乎都是一星期内现拍现播有片尾预告是多么惊喜的一件事情
作者: ashin1069 (新希望)   2015-12-30 18:51:00
从小到大看到的流水席赢过这盘的还不少XD
作者: andy87614 (噗拢贡天团团长)   2015-12-30 18:51:00
麦奇是支持我看下去的动力
楼主: nike1234 (nike)   2015-12-30 19:22:00
这篇真是开启大家又爱又恨的话匣子!
作者: kikisu0806 (忆婷)   2015-12-30 20:24:00
生鱼片...我真的有吐槽,沾酱可以搭配酱油夫妇纯酿照
作者: chaor (i'm on my way)   2015-12-30 20:49:00
生鱼片那段我反应还有点慢,还以为两道都是对手的,等到宣布结果时,我才错愕的想说生鱼片不就是海鲜吗? XDD
作者: tarcybai (塔西)   2015-12-30 20:51:00
比赛部份一直都不期不待
作者: chaor (i'm on my way)   2015-12-30 20:51:00
而且编剧很辛苦,但演员也很辛苦阿,等于是把很多天的工作集中在两三天完成(还是非自愿的)
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 20:52:00
阿肥表示:我居然被选手呛 (唰唰 世文出局根本就是三立的问题
作者: chaor (i'm on my way)   2015-12-30 20:53:00
但因为喜欢演员,这也是三立的戏中,第一部我从头看到尾的
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 20:53:00
没多少集存盘就上 剧本又写不出来 要是开天窗就好笑了LEGO上一部22K根本看不下去 即使有美男也一样
作者: chaor (i'm on my way)   2015-12-30 20:54:00
真的,可惜了那么多好演员
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 20:54:00
剧情本身架构问题 跟演员无关
作者: chaor (i'm on my way)   2015-12-30 20:56:00
哎呀,我是说演员认真但剧本本身不够力让演员无法发挥啦
作者: ttnakafzcm (燦's)   2015-12-30 21:02:00
c大 我是接我自己的推文 不是回你啦XDDDDDDDD
作者: chaor (i'm on my way)   2015-12-30 22:12:00
哦哦,原来如此。不过接在一起也很搭XDDD
作者: Dawei1165 (愛新覺羅與葉赫那拉相遇)   2015-12-30 22:22:00
看到生鱼片我也是大傻眼 吐槽的力气都没了
作者: smallcry1984 (CRY)   2015-12-30 22:57:00
爱上哥们预告都来了,今天都星期三了,结业式的预告是打算不放了吗?
作者: aaa09122003 (Fly)   2015-12-30 23:13:00
演员遇到这么on的状况真的很可怜。只能说三立最为人诟病的就是太on,随时试水温改剧情,才会常有令人失望的牛头不对马嘴剧情...国毅可能要离开这么on的世界才有办法重新找到演技亮点,回到戏捧人的状况,不然这种人捧戏的状况真的消耗他的演技呀...真的蛮可惜的,如果不那么on的话,故事会说的更完整,角色也会更立体。
作者: sbenmomo   2015-12-31 05:06:00
来囉!来推推囉......

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com