用了和aaa大一样的标题，有两个原因，（如果冒犯请包涵）
1. 想和我上星期的心得文做个对称。
2. 是真的想聊聊韩杰，这样的标题也真的很切题。
第8集看完，大家的心似乎就悬在那里了；
而看了下集预告后，大家心中的揣测就更加地多了。
不过，在我开始写文之前，我回头去看了我上星期的心得文，
我有写到，
推文中有好几个版友提到，为什么小柔脚都扭到了还硬要穿高跟鞋。
感觉起来像是个bug，
但我反而觉得这象征著小柔的个性很固执，那种打断牙齿和血吞的固执，
所以.....
小柔和韩杰要和好大概至少要再两集吧（茶）
这样看来，我的猜测好像没错厚～
先说，我以下这篇文章有点长，话很多，
如果不想看那么囉嗦的文章，现在退出还来得及 XD
希望大家不要嫌我话多！
(PS.我里头也会写到一些我对韩杰究竟对小柔何时心动的想法...)
＊以下正文开始＊
韩杰因为自身对料理的兴趣和天份，
选择了进入四平高职唸餐饮科；
在这里，他遇到了方明凯老师，
方明凯老师，对料理有着极大的热情和极高的天份，
对台菜／台式料理费尽许多心力去研究，
不仅是深入研究如何让某一道菜能更美味，
也研究一些已经找不到食谱的失传台菜，把他们成功复制出来。
方明凯老师因为看出了韩杰对料理的天份，以及和自己相同对料理的热忱，
他除了教导韩杰学校的课程，
更是毫不藏私地将自己的拿手菜和研究多时的失传台菜一样一样地教给韩杰。
就像是武林高手找到一位骨骼精奇万中无一的练武奇才时，
那种想把毕生绝活传授给他的心情。
这对师生在课堂上教学相长，让两人的厨艺持续精进著；
下课后，韩杰会去找方明凯老师，喝着老师最爱的白毫乌龙，聊著料理，聊著未来。
可是，
因为一场课堂上的意外，
方明凯老师为了保护韩杰，却让自己的手严重烧伤了，
就这样失去了做精细料理的能力，也失去了担任老师的资格。
虽然方明凯老师原谅了韩杰，
但韩杰十分的懊悔、愧疚与痛苦，
因为他，才让自己最敬爱的老师受了伤；
所以他和方明凯老师立下承诺，
他会让自己变成厨艺顶尖的厨师，
并且回到四平当老师将自己在料理上所拥有的一切技能传授给学生。
就因为这样的约定，
韩杰在国外努力地学习料理，
在自己还没能成为厨艺顶尖的厨师前，
他专心致志心无旁骛地使尽全力精进自己的厨艺，往最佳厨师的肯定前进著，
其他的事压根想都没想过。
在国外努力了这么久，凭著“橄榄餐桌”终于在欧洲料理界受到肯定；
接下来他回台湾就是要完成当年对方明凯老师的承诺，
进入四平当老师。
韩杰对料理有着无限的坚持与热情，
但对其他的人事物，他都不会主动关心，应该可以用冷情来形容，
可能也是在国外奋斗打拼好几年养成的习惯。
（从他一开始并没关心过四平餐饮目前遇到的窘境和爸爸承受的压力就可以看出一二）
所以，当他开始进入四平当老师时，
他一点也不想了解学生的需求或情绪，
他只想了解他们的技能程度；
他很怀疑二年一班的学生到底是怎么撑过一年级的，
因为一些基本的厨房技能都很弱；
而且一个班级里面分了好几个小圈圈，
其至有的学生还会为了追女生打架，伤害厨师最重要的双手。
对于这种学生，他就是抱着处罚就会乖的态度，
先恫吓要请家长来学校；
再来就是用自己的厨房技能让学生信服。
所以在遇到麦子恶意散播不实照片又死不承认，
还毁损公物并意外让小柔老师受伤时，
如果没有小柔的求情，他应该就会直接让麦子退学。
但就是因为小柔及其他学生的求情，
韩杰改变了他的作法，让学生有机会贴近食材，
和小柔带着学生们去找香菇，去找萝卜。
小柔对香菇陈老板的那番话及把学生事情放在心上的程度，
让韩杰对她有点改观，
"陈老板 我是他们的班导
就好像你用爱心在栽培这些香菇一样
我也是用尽我的全力在照顾我的学生
所以你的感受我能够理解
陈老板 世大运校内比赛对他们来讲非常重要
可不可以麻烦你 再给我们一次机会"
当小柔和学生就像朋友似地玩起萝卜蹲，
还愿赌服输，不扭捏地喝完苦茶和跳起萝卜舞，
小柔的率性不做作已经让韩杰觉得她不是一开始认识的天兵导师了。
当小柔因为要救援大哥的钓竿时而不慎落海，
幸亏韩杰及时将她救回岸上，
当小柔醒来，每位学生脸上担心的神情顿时松了口气，
这些学生是真心地关心这个班导师。
当学生询问小柔要不要帮她叫救护车去医院时，
小柔马上回答，不用啦，老师没事，我刚跌下海喝了好几口海水，超咸的欸。
这种不希望学生担心又自我解嘲的善良与贴心，
似乎有点点点点让韩杰开始会对小柔自动的靠近。
韩杰和温老师的厨艺比赛，
关键的最后一票落到了小柔身上，
出乎意料之外地，小柔将这一票投给了韩杰；
这个出乎意料让韩杰再次见识了小柔的直率与坦诚。
（韩杰的眼神真的带着惊喜和欣赏）
（戏里面没有讲得很详细，推论出来的）韩杰学习欧式料理的时间是比较长的，
但他其实是钟情于台式料理的（或许是因为方明凯老师的缘故）；
像是他的招牌菜，番红花马赛鱼海鲜鱼汤，
是将法式的马赛鱼汤融合东方火锅。
他在厨艺比赛中的作品，XO酱萝卜糕海苔卷，
是源自于古早台湾那些海岛居民们喜欢的口味，
融入日式寿司的概念将海的鲜味包覆在在地食材当中。
而对于团膳比赛，
韩杰也很坚持一定要发挥台湾在地的食材与口味。
台式料理一个很大的特色，
倾向自然原味，清、淡、鲜、醇为主，调味不求繁复。
（这从XO酱萝卜糕海苔卷看得出来，江主任不是说....
这就像是大海里面的咸融合了山野里面的甜）
或许就是这样，
韩杰钟情于台式料理的自然简单；
他和小柔平日互动一点一滴惊喜或欣赏的累积，
让他对自然率直的小柔有一点点点小动心。
只是在知道小柔是方明凯老师的女儿后，
曾经的愧疚和懊悔再次浮上心头，让他忽视了这份可能的喜欢，
一直纠结著到底要不要老实告诉小柔他是当年的那个学生。
韩杰和小柔相处时，很容易扬起那种自信外加有点戏谑的笑容，
眼神里也都是开心愉悦的，
我真心相信他跟小柔相处时很自在很舒服。
多了那一份在意，才会在不经意之间澄清了未婚妻的事。
只能说，Cindy对韩杰研究透澈，也擅长比赛的战略，
才出了翠玉凤眼这道菜为题目，
本来是针对韩杰的罩门，却也恰巧地让小柔知道了这个秘密；
debbie大说得好，虽然韩杰已经得到方明凯老师的原谅与宽恕，
但小柔对他的怨却让他更难受。
他应该到这个时候才真正意识到自己已经喜欢上小柔了。
对于韩杰说出对小柔的喜欢，我没什么太大的疑问，
可能是我认为骄傲冷情如韩杰，他不会有明显的心动moment，
但可以从他跟小柔的互动对小柔的在意看出来。
韩杰看待胜败的态度，
从“不想输就给我赢回来”转变成“过程其实是比成败还要重要的”。
这是以前自傲自负到目中无人的韩杰不可能有的想法。
他对待学生的态度也因为小柔有所改变；
他知道是麦子作弊，但看到麦子脸上表情的后悔和担心害怕，
他决定自己承担一切。
（这是一开始那个趾高气昂的韩杰不可能做的事，
那时候的他，学生对他来说只是他为了完成对方明凯老师的约定，
但现在的他，学生对他来说是一种责任）
韩杰教导麦子的最后一道料理，
“喜欢一个人为了她努力，没有错。但你用了不正确的手段绝对是错误的。”
和小柔决定让阿胜当世大运队长，
“你的动机很好，可是方法不对。”
小柔影响了韩杰很多很多...
当然，如果能够多有一些韩杰如何看待这段感情的剧情，会是更棒的啦。
顺带补充我的一些想法：
1.追这种块状五十戏剧很有趣，
每一星期同一时间守在电视前等首播，还能在live文找到同好，
大家互相分享交流心得看法是很开心的事。
但很容易因为情节或角色情绪而有所纠结....
但我觉得有时候看戏时要能够抽离当下的情绪，
站远一点看到整部戏的脉络。
（所以大家要放轻松看戏喔！）
2.我必须说，我并不是个很重吃的人，
只是拜工作之赐，有幸尝试过很多国家的食物。
上面讲到台式料理或韩杰的部份，如果各位版友有相反的意见，请勿笔战，
这就是我个人的心得感想，很主观。
但我很欢迎大家在底下推文讨论！！