※ [本文转录自 Food 看板 #1c3cABoE ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 粨发粨粽 台东市区 独特原住民美食 阿粨
时间: Thu Apr 4 16:19:18 2024
餐厅名称：粨发粨粽
消费时间：2024年/1月
地址：台湾台东县台东市更生路359号
电话：+886 967 131 599
营业时间：09:30 - 18:30
每人平均价位：68 TWD/个
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红藜阿粨/紫米阿粨
官网：https://www.facebook.com/abay2018/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/abai-taitung.html
2024年1月31日这天
是和朋友铁路环台湾的第二天
晚上我们来到台湾台东市区
就先来到粨发粨粽买阿粨
粨发粨粽的地址
是台东县台东市更生路359号
最近公共汽车站是旧县议会
这里所主打的商品
就是这个阿粨了！
店外面还有一个大大的实体模型
店里面还有关于阿粨
的各项介绍与解说
阿粨外观呈现带圆角的长方体
有点像原住民的粽子
还有缠绕上绵线
外层用月桃叶包裹增添香气
内层则是裹上假酸浆叶
内馅则和常见的粽子不同
包的并不是糯米而是小米
也可再搭配上红藜或紫米
每天贩售的阿粨口味
则是以现场供应的为主
我们这天买了2个阿粨
价钱是1个68 TWD
口味分别是红藜和芋头粉
此外我还加买了一罐
他们原住民风味的自制醃辣椒，80 TWD
这里只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
我们带回旅馆的用餐区
揭开绳子就开始享用了
https://imgur.com/oXZG49z.jpg
剥开外层的月桃叶
里头的阿粨是用假酸浆叶包著
假酸浆叶可以直接一起入口
不用特别将其拆开
https://imgur.com/biv0GTO.jpg
这个红藜阿粨里面
除了红藜之外
还有小米以及猪肉
外面还裹着假酸浆叶
吃起来相当美味且独具特色
这个芋头粉里面
内部则没有包入小米
但里面有芋头和猪肉
外层一样裹着假酸浆叶
也是非常的好吃
因为这个类似粽子的阿粨
真的是好吃又独特
所以在隔天离开台东市区前往屏东林边时
特地又买了一个带上火车吃
这次我选的口味
则是紫米阿粨，68 TWD
外层一样裹着假酸浆叶
其实本身没有什么明显气味
不过据说纤维质很高
可以帮助消化
https://imgur.com/bIcPRZw.jpg
这个紫米阿粨里头
主要包入的是小米和紫米
搭配香气十足的猪肉
滋味相当丰富诱人
而这天朋友则是点了
红豆阿粨，68 TWD
小米配上甜内馅
也是意外的滋味不错
粨发粨粽的阿粨
我个人是非常喜欢！
尤其是包入猪肉的红藜或紫米阿粨
不仅美味好吃又独居特色
是来到台湾台东游玩不可错过的美食！