店家名称：龙字号大肠香肠
地址/位置：台东市中兴路一段162号
电 话：0937-601-789
营业时间：14:00~23:30
价位范围：60
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这摊位于台东市区中兴路一段上的“龙字号大肠香肠”，是一间相当推荐的台东宵夜以及
台东大肠包小肠好选择，龙字号大肠香肠在地经营已超过50年，是许多台东在地人的美食
口袋名单之一，他们原本是在四维路三段上摆摊，后来才移至现址，爱现客就曾来采访过
他们，特色是祖传秘方、黄金比例的“台版莎莎酱”，味道真的超够味，搭配上口感软Q
的米肠以及多汁的香肠，每一口都是一种享受，下次来一定要多买几组，一组真的是不够
吃啦！！
龙字号大肠香肠的位置就在台东市区的中兴路一段上，邻近宝桑国中附近
龙字号大肠香肠看起来就像是一台会变型的香肠摊车，感觉真的很坚固耐用
这里是真正用炭火炭烤香肠和米肠的，比较特别的是，这里的大肠使用的是整串的米肠，
不是一般那种一根一根的米肠，客人点餐了，老板娘才从一大串的米肠切一段下来放在炭
火上烤
烤好后，米肠对半切开，然后再把香肠夹进去，这里的香肠也不会整根烤，而是会对半切
开后再烤一下
最后再淋上店家特制的台版莎莎酱，这酱店家也有贩售，听老板娘说，买回去拌饭、拌面
都好吃
龙字号大肠香肠(60元)
这应该是我们这辈子吃过前几名的大肠包小肠了，除了米肠和香肠各别吃就非常好吃之外
，上头的酱真的好吃到不行，吃起来会有浓浓的蒜香，原本我们吃大肠包小肠很喜欢再剥
几颗新鲜大蒜配着吃，但这里的味道完全不用，那味道真的超迷人，不知不觉就吃光光，
真的觉得买太少，一个人吃上二组绝对没问题的啦！！