圆环夜市走过一世纪 7/5吹熄灯号
【TVBS新闻 】
有台湾最古老夜市美名的建成圆环夜市，因为经营不善，即将要在下个月5日吹熄灯号，
包括麻油鸡、蚵仔煎、春卷都是这里的老字号，也都有超过50年的历史，如今市政府出87
万要他们另起炉灶，店家满是和无奈和不舍，未来这里也将改建成美食推广中心。
雨天里，建成圆环一片灰濛濛，似乎在诉说著离别。TVBS记者谢学丰：“有一世纪历史的
圆环美食，就要成为绝响，曾经这里的好味道已经叫人怀念和难忘。”
光招牌已经叫人垂涎，蚵仔煎、麻油鸡都是这里的老字号，可能都比你我的年纪都大，几
乎都有50年以上的岁月，其中卖肉羹的老王，最早还是推车到圆环兜售，转眼时间过了已
经一甲子。
圆环经营60年店家老王：“生意现在不好。”记者：“每个月都赔钱吗？”老王：“现在
都没赚钱，都赔钱。”记者：“以后要搬去哪里？”老王：“不知道。”
70几岁的老王，终究要离开这一块熟悉的土地，会在哪里落脚不知道，台湾最古老的夜市
眼看是保不住了，，市政府拿出87万补助款和这一群传统美食的捍卫者解约，可是这份感
情要怎么赔？
蚵仔煎老板：“要改进啦，不改进谁来都一样。”麻油鸡老板：“东西做得难吃要走没话
说，我们这几家古早味都还在，是其它家撑不下去，收了。”
事实上，来到美食街2楼，这里已经全面弃守，尽管生财的锅碗瓢盆还在，椅子早就层层
高叠，上头布满无奈的尘埃，一切不堪回忆。
曾几何时，政府还一头热要保留圆环成为传统美食天堂，如今眼看成为一场云烟，一世纪
点亮夜晚璀璨的光亮，熄灯！