台南首处茶产区落脚东山 手摇饮业者觅地自种
（中央社记者杨思瑞台南2日电）农业部茶及饮料作物改良场协助知名手摇饮业者在台南
市东山区建置自有茶产区，今天剪彩启用，茶园约15公顷，业者并计画兴建制茶厂，预计
3年后投入生产，成为台南首处茶产区。
手摇饮业者今天在台南市东山区举行自有茶叶园区启用剪彩及茶苗种植仪式，台南市长黄
伟哲与农业部茶及饮料作物改良场长苏宗振等人受邀出席。
黄伟哲致词表示，台南市东山区以盛产龙眼、龙眼干及东山咖啡闻名，但过去并不产茶，
感谢茶改场协助业者找到适当地点，这里土质与气候环境适合茶业发展，期许未来与东山
咖啡一样，成为台南主力农产品之一，也希望台南继芒果、凤梨、文旦之后，也能成为知
名台湾茶产地。
苏宗振表示，业者落脚东山的茶叶产区启用可说改写台南历史，根据目前农业统计年报，
全台湾只有基隆市与台南市没有产茶，但从今天开始，台南市已经有茶园，且面积预计将
超过15公顷，业者是对未来百年产业发展做布局，茶改场在相关栽培技术也会尽力予以协
助。
在这间手摇饮业者担任董事长的王贤明表示，茶产区位于东山区南势地区，总面积约17公
顷，其中15公顷将规划为茶园，根据茶改场协助检测资料显示，产区土壤含有天然砾石层
，排水性极佳，土壤酸碱PH值约为4.8，非常适合茶树根系发展，是极具潜力优良土地。
王贤明指出，目前园区主要规划栽种“四季春”及“台茶18号”两大品种，并采用“友善
耕作”方式种植，避免使用过多化学农药与过度施肥，希望以最天然方式栽培出好茶，让
消费者安心，也让土地长久生生不息。
王贤明强调，未来园区内也将兴建制茶厂，从种植到采收、制茶皆可现地完成，制茶厂目
前已在申请程序中，预估茶园大概3年后就进入稳定采收期，届时可正式投入制茶产能。
（编辑：黄名玺）
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