常去的店家虱目鱼的鲜度没话说
凌晨时分鱼到店里之后
欧巴桑现场在骑楼处理
那碗鱼肚汤一点腥味都没有
不过他们春节期间通常没有营业
今年就随意找有开的店来试试
想请问版友们
过年的时候虱目鱼养殖户还是会照常出货吗？
如果养殖户们也休息的话
那还继续营业的鱼肚汤店家
是不是就尽量不要去比较好呢？
毕竟喝过新鲜的鱼肚汤
不管是冷藏还是冷冻的
吃起来真的有差别
先感谢各位版友的解答了
预祝大家新年快乐！
作者:
sinpo (sinpo)
2025-01-22 12:52:00过年基本上都是冷冻的，大盘商基本都休息，就看各店家的保鲜功力
作者:
a5687920 (神奈川第一高手)
2025-01-22 13:06:00上岸马上冷冻的话跟现抓没什么差别
作者: nptrj 2025-01-22 13:55:00
上来没冷冻会被嫌
作者: zardle (@) 2025-01-22 14:30:00
现捞上来都是鳞片打一打就冰起来了
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2025-01-22 18:27:00你各位大过年还不是“温体牛”牛肉汤吃的恕恕叫想那么多干嘛，反正你也吃不出来
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2025-01-22 19:09:00吃不出来
作者:
MONEY543 (永远的马克)
2025-01-22 22:07:00基本上虱目鱼年底能抓的都抓完了，没抓完的，就是准备越冬的，不会抓了，之后就是全部抓乌鱼，准备压乌鱼子了
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2025-01-23 07:27:00过年还是有杀牛啊，初九天公生屠宰场才放假他们放年后的