楼主:
jiern (jiern)
2025-01-11 16:24:19台南“碳佐麻里”烧肉店又出事！居民投诉香到睡不着
https://i.imgur.com/ucttG3w.jpeg
台南烧肉品牌“碳佐麻里”的除尘、空气滤清设备，在同行眼中是顶规到不行的设备，一
般餐厅根本无法做到。（民众提供）
台南烧肉品牌“碳佐麻里”的除尘、空气滤清设备，在同行眼中是顶规到不行的设备，一
般餐厅根本无法做到。（民众提供）
2025/01/10 自由
〔记者王捷／台南报导〕号称“亚洲最大”、占地千坪的台南烧肉品牌“碳佐麻里”新兴
店，刚开幕吸引大批人朝圣，但最近因为“香”到附近民众睡不着被检举，环保局将择日
进行气味采样，来判定是否开罚。有同业感叹，碳佐麻里的空污设备顶规到不行，空气品
质一定没问题，但只有气味无法去除。
“碳佐麻里”是中高价位的烧肉店，千坪新店开幕，仍无法消化大量来客数，让“订位”
变“候位”，台南市府法制处消保官介入辅导，这阵子又因为烧肉味太香了，让附近居民
无法接受，投诉到环保局。
有部分居民向里长陈情，店家则向邻居说明，已投入近千万设置过滤设备，愿意负起社会
责任，保证不会有空污问题，并带里长与居民代表参观顶楼20几台空滤设施，解释水洗、
静电等过滤设备的功能。
据了解，餐饮业的空滤设备大概分为水洗机、静电机与活性碳机，米其林餐厅、烧肉业者
都认为，这些设备抽气过滤，空气品质是没问题的，只有“味道”无法去除，而且碳佐麻
里的设备顶规到不行，一般餐厅无法负担。
碳佐麻里则指出，碳佐麻里是台南起家的品牌，南区旗舰店开幕前就斥资近千万设置水洗
机、静电机与集尘桶，日后维护也都是最高规格，也会加强与周边邻居沟通。
环保局已派员到碳佐麻里稽查，但店家的过滤设备超过一般业者，所以没有开出罚单，不
过检举人不满意还是有烧肉味，环保局将择日派员采样空气中的气味，由专业人员以气味
来判断是否开罚。
https://i.imgur.com/R6dHqYw.jpeg
“碳佐麻里”是台南起家的品牌，以中低价又提供好食材闻名。（业者提供）
“碳佐麻里”是台南起家的品牌，以中低价又提供好食材闻名。（业者提供）
新闻
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4920020
作者:
suweiQQ (宝贝)
2025-01-11 16:39:00诚品又要进驻，书买回去都是烤肉味？
作者:
ophanim (百合大法好)
2025-01-11 16:40:00“以中低价又提供好食材闻名”
加装3合1滤网看看，不过大概成本又要叠好几成上去了。
附近居民每个月发放吃到饱卷就不会有抗议了啦 目的是要钱
坦白说，如果我家突然变都是烤肉味，然后这辈子就都要这样过下去了，我也会很难过....别把所有投诉的受害人，都说得那么爱钱吧....
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2025-01-11 17:00:00书香满屋？哈烤肉味附着在衣服，那味道很吓人
作者:
macaque (徐仔)
2025-01-11 17:27:00味道真的不好闻
作者:
miffy27 (feliz)
2025-01-11 17:36:00碳佐麻里没有贵到吃不起也没有好吃到非吃不可，如果真的发折价卷非常羞辱人。那烧肉味就像每天都在家门口烧炭烤肉那么浓烈...
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2025-01-11 17:51:00同业最好会帮他说话
有钱果然连媒体都越来越退步，结果唯一进步的是用媒体洗风向
作者:
nightop (夜)
2025-01-11 18:10:00这就花钱洗地的文章啊 加静电除味就可以了
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2025-01-11 18:12:00规模是一般烧肉店的10倍怎么可能没味道，不是吹到你家别只会说凉话
作者: s720602 (烧仙草) 2025-01-11 18:13:00
照某楼逻辑，给你吃饱券你要吸一辈子吗？
作者: deolinwind (某F) 2025-01-11 18:23:00
就吸吧，反正已经没钱搬家，顺便省餐费
作者:
dunkylu (dunky)
2025-01-11 18:31:00你拿千万去当睦邻费的效果绝对比你花千万投入过滤设备效果好上百倍
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2025-01-11 19:03:00终于有新闻报了5楼搬过去住看看
作者: MikiHoshii (MiKi) 2025-01-11 19:30:00
邻居真的衰可能阳台不能晒衣服 窗户只能随时紧闭了
作者:
s902131 (黄金肾斗士)
2025-01-11 19:55:00住在宫庙旁边每天闻烧金纸 不见宫庙有改善措施
作者:
tndh (Nick )
2025-01-11 20:27:00最顶的还不满意 台南刁？连负面新闻也能转正
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2025-01-11 20:28:00很多问题谈到最后都是钱的补偿居多无关乎穷与否
作者:
tf010714 (美味蟹堡一份)
2025-01-11 20:56:00当初说要开那边就觉得很莫名了如果是开IKEA可能好一点吧
作者:
bioeric (ERIC艾瑞克)
2025-01-11 20:57:00作者:
miffy27 (feliz)
2025-01-11 21:06:00作者:
kbten (kbten)
2025-01-11 21:17:00呵呵，嫌恶设施
作者:
achuck11 (wonderful)
2025-01-11 21:44:00今天去吃，整体不错感觉有一半的钱都花在服务还有门外水池的维持费，价位跟现在动不动好久以前的和牛烧肉比起来也不玩太贵了
呵呵~ 这种老板、这种说稿真的是场笑话。养猪、养鸡都能搞到站出风口没啥味道，就算里头给客人吃屎，外头也能闻不太到，就烤肉有一阵没一阵的，能花千万？ 越南币喔？
作者:
QkooQ (对不起，小意外)
2025-01-11 21:59:00同业会帮忙说话？就算是顶到不行，你住看看就知道行不行了还有已经尽量做到最好，就不开罚的环保局标准就是心证判断，餐期检查不是基本？
作者:
airer (Buy&Hold)
2025-01-11 22:16:00这篇明显媒体带风向
作者:
suweiQQ (宝贝)
2025-01-11 22:26:00开在安南区好一点，和中石化一起放送
作者:
jaylee (Jenny :))
2025-01-11 22:37:00说实在的符合标准开罚也不合理
作者:
ASMMILK (天窗开不完)
2025-01-11 22:47:00还蛮常听到做吃的跟邻居有太香纠纷的，毕竟不是偶尔是每天闻
作者:
KIL (K)
2025-01-11 23:47:00同业是谁？有名字才有可信度
作者: d61131 (nicy) 2025-01-12 00:26:00
又不是香味，是油烟味，停车场那里味道就很浓
记者王捷／台南报导然后还是自由的，看来官方的立场很明显了
作者:
tf010714 (美味蟹堡一份)
2025-01-12 00:37:00那个味道的确不算香味 油腻的味道刚刚下午跑步过去还是满浓的
作者:
ksutme (这就是人生)
2025-01-12 00:53:00新兴店味道这么重的话，那中华店跟府前店怎么没听说有居民抗议，那2间开了20多年，旁边也是一堆民宅，难道是那边居民比较能忍？
作者:
QS531 (千浪过 文风不动)
2025-01-12 01:08:00有人被肛习惯了 不代表所有人都要接受被肛...
作者:
RB1125 (RB)
2025-01-12 01:21:00上礼拜去吃 份量还行 只不过那价位应该偶尔来帮忙烤一下吧，而不是写说有需要再请人来烤 服务做的有点没到位
作者: greyrose7 (柔道部主将) 2025-01-12 02:59:00
问题出在闻得到吃不到
作者:
miffy27 (feliz)
2025-01-12 08:42:00作者:
a52310 (阿布)
2025-01-12 08:48:00有谁能忍受天天在家都是烤肉味？
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2025-01-12 09:05:00中华路那边一整排都卖吃的，怎么知道是哪家
作者:
idugl (大点)
2025-01-12 09:20:00烧烤店、宫庙神坛二选一
作者:
EFERO (神奇宝贝大师)
2025-01-12 09:48:00中华路那里也是有味道 居民不知道为啥没反应
作者:
ATTwo (咖哩给Gay)
2025-01-12 09:59:00我家附近那种海产摊烧烤味道飘过来我都受不了了，这种规模还忍得住还算正常人吗？
作者:
s425247 (s425247)
2025-01-12 10:01:00这衣服都没办法晾吧？都烤肉味
作者:
EFERO (神奇宝贝大师)
2025-01-12 10:03:00以后烤肉店都开去工业区好了 比较不会影响人
之前我家楼下开咖哩店，最后我还是搬家了......
作者: chiuihsun (chiu) 2025-01-12 12:14:00
只能搜证看有没有符合法规了，或是没人吃让他倒
作者:
kyodo (永恒的路人甲)
2025-01-12 12:32:00我住附近加上在附近上班我都没闻到味道过，到底是谁闻到的？
作者: nptrj 2025-01-12 12:37:00
建议刁户外厨余
作者:
miffy27 (feliz)
2025-01-12 13:33:00是我唷现主时新建路味道正浓喔！欢迎来闻
作者:
xSAUCEx (索思)
2025-01-12 15:01:00猪油又在洗地垃圾
现在都可以直接买进口和牛原肉了，不需要花大钱去餐厅吃
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2025-01-12 20:24:00这新闻TVBS也有啊所以：TVBS又在洗地垃圾对吧XDD
作者:
BMHSEA (Ciao)
2025-01-12 21:54:00除非你后台够力。不然你上媒体久了也没人鸟
作者: jones520520 (多多) 2025-01-13 15:09:00
这新闻标题写成这样真恶