台南名店盖违建坚不停工 二代判刑
〔记者王捷／台南报导〕观光客必吃的台南名店“文章牛肉汤”陷入违建风波，台南市政
府两度勒令增建部分停工，但二代的庄姓妻子不从，台南地方法院认为庄女欠缺法治观念
，违反建筑法，将她判处三月徒刑。店家指出，有违建的是老店旧址，已没有营运，违建
部分正拆除，尊重司法判决。
两度勒令停工不甩
判决书指出，庄女在总店的建物前后，擅自增建一层与二层钢构违建，二○二三年九月，
台南市工务局接获检举后，函文要求文章牛肉汤店停工，并多次送达通知，但庄女未改善
，增建工程持续进行中。
去年一月二日，工务局再度发函勒令店家停工，到同年一月卅日相关单位会勘前，庄女仍
未改善，还继续雇用工人持续施工，因此工务局将全案以违反建筑法规定函送检方侦办。
南院法官审理认为，庄女触犯建筑法第九十三条规定的“非法复工经制止不从罪”，明知
已被勒令停工的情况下，仍执意复工，显示其欠缺法治观念、漠视法令规范及公权力的执
行，对建筑管理与公共安全造成危害，依此量处三个月徒刑，得易科罚金。
店家：违建自行拆除中
南院的判决出炉后，店家表示，判决书中的“总店”并非现址，而是位于台南市承天桥下
、已经没有营运的老店，违建部分正在拆除，全案会上诉。
文章牛肉汤店约于二○○二年前后创业，“老店”原在安平承天桥前，招牌是牛肉汤及牛
肉燥饭，“总店”约在二○一八年时搬迁现址。第一代创办人蔡文章，原从事捕鱼相关职
业，某次渔船引擎故障在安平待修，他食用了一碗牛肉汤觉得很好吃，决定留在台南创业
。
今年四十五岁的二代蔡志福，约于二○一三年回老店接手，从切肉开始做起，因自我要求
严格，又搭上台南安平观光、脸书行销的热潮，短短几年成为“必吃”名店。
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