台南人气名店“山记鱼仔店”复活 目前试营运中“1／18开幕”
记者黄士原／台北报导
曾是台南市长推荐名单的人气小吃“山记鱼仔店”，今年8月无预警熄灯，让许多老客人
直呼“好可惜喔”。不过停业4个月后，日前有网友发现重新开业，正在试营中，明年1月
18日正式开幕。
位于台南市府前路一段的山记鱼仔店，开业已有25年，老板蔡顶山因为爱吃鱼，因此决定
开一家鲜鱼汤店，供应深海石斑、海鲈新鲜鱼汤，有鱼头、下巴、鱼肚、鱼肉等不同部位
可选择。另外，店里也有各式生鱼片、寿司、手卷、日本小菜与炸烤类料理，其中鲑鱼饭
是许多客人来店必点。
今年8月山记鱼仔店无预警宣布熄灯，不过4个月后，该店已低调开始试营运，部落客“乐
天小高”发现后还在多个脸书美食社团宣传复业消息，目前试营运中，预计明年1月18日
正式开幕，他也提到，菜单并没有变太多，但重新装潢的店面变得更舒适，同时多了2楼
可用餐。
近期复活的还有台北市科技大楼捷运站旁的排队名店“阿英海产粥”。原本上个月24日发
文表示，“阿英海产粥下台一鞠躬，谢谢大家长久支持，永久歇业”，主要原因是老板娘
英姐因糖尿病导致肺部被病毒、细菌侵蚀，目前要靠机器跟血氧机帮助呼吸，人还在加护
病房，什么时候醒来可以自己呼吸还不知道，只能持续观察治疗。
不过，阿英海产粥小老板后来发文表示“会接手继续做”，已于12月初开始营业，开店时
间为11:00-14:00、17:00-21:00。同时菜单也有更动，删除了虱目鱼跟吻仔鱼，也可以汤
、面分开（连料都一起滤起来），只是不能换料。
https://travel.ettoday.net/article/2881553.htm#ixzz8vZmiLBt9