楼主:
jiern (jiern)
2024-12-10 22:04:54独家／吃烧肉难！打近7百通电话才订到位 现场得再等2小时
2024-12-10 东森新闻
号称全球最大烧肉店，新开幕的碳佐麻里标榜用餐无时间压力，但又给订位，有民众吃生
日餐，打了近700通电话终于订到位子，到场还得排2小时，小孩饿疯了，只好放弃离开，
气的大骂这样干嘛订位，还有人订了晚上6点的位子，等2小时候入场，上菜太慢，吃完已
经12点。
烧肉名店在下午平常日的时间，还有人在现场等待用餐，多数人会用预约的方式，但这家
餐厅，你预约不代表你可以准时入席，他们在台南新开的分店，就有民众是预约晚上6点
，但他到8点10分才进得了，吃饭吃到12点，等于整整花了6个小时。
吃一餐烧肉，花6小时吃到天荒地老，已经半夜，碳佐麻里在台南开全球最大烧肉园区，
开幕打出吃多少送多少，订位电话打爆。
有人花了3小时，打了将近700通电话终于订位成功，到现场才知道还要等2小时，不能理
解那干嘛要订位，当下因为带着孩子，孩子经不起折腾，只好放弃，女子期待的生日餐泡
汤，简直白忙一场。
烧肉店顾客：“（之前）等一个半小时，假日的时候，超生气的，外面超多人的，每个人
都是一样的情况。”
只要不是订到第一轮，不少顾客都是等2小时，才吃到辛苦预订的餐点，网友大骂烂到不
行，亲友有从高雄来，还有新竹来的订晚上6点，到近7点半，问店员竟然回说还不知道要
等多久，还有人订晚上8点的，一到现场还在叫候位6点的，一问说还要等一百多组，问题
就在于碳佐麻里用餐不限时，只要第一批进场客人没打算离开，就会影响到第二批、第三
批订位的客人。
烧肉店顾客：“店员跟朋友说可能要等一下，那基本上，因为不知道要等到什么时候，后
来他就很生气就离开了。”
碳佐麻里新开分店，之前才因为订位电话超难打，有人打一万通还订不到，被轰是诈骗集
团，对此碳佐麻里出面道歉 ，但用餐不限时是从创始店就是这样的方式，顾客气愤，这
么难订位的烧肉，到现场还有第二个大魔王，吃一顿烧肉这么难，砲轰店家的顾客用餐无
时间限制至上观念，害多数客人饿疯，应该调整订位SOP。
新闻
https://news.ebc.net.tw/news/living/458984
作者:
dss (dss)
2024-12-10 22:12:00第一次吃碳佐吗，不是第一轮就要等前面的人吃完啊
等过阵子退流行了再去吃不就好了,这类型的店都嘛是刚开幕时大家想尝鲜,热潮过了就好订了
作者:
jp956956 (储备里长伯)
2024-12-10 22:17:00这本来就这样啦，不过碳佐收那么多人真的是不好，降低服务品质影响品牌形象反而得不偿失平常电话就很难打了，这种新开幕打不进去正常
再过三个月农历年后就退烧ㄌ 生意会好个一年多再来就
这间的订位方式真的超诡异，其他间订什么时间就是什么时间，就他订了位还是可能需要排队
作者:
oa0416 (What The Hell)
2024-12-10 22:44:00打一万通是怎么计算的?
作者:
aka79019 (阿å¡)
2024-12-10 22:59:00永康店也收了吗？怎么都去新开的？
作者:
tf010714 (美味蟹堡一份)
2024-12-10 23:00:00吃个烧肉这么卑微笑死 去大阪吃烧肉吃到饱还比较好之前去大阪天王寺附近食べ放题才3000日币这周末我跑步经过再来去看看 笑了
作者:
ksutme (这就是人生)
2024-12-10 23:11:00人那么多跟新开关系不大，大家是要去拿他的抵用券
碳佐一直都是这样啊 订位订爽的 不喜欢这个方式早就放弃他好几年了 其他选择也没有比碳佐差 没必要受气
作者: darvish072 2024-12-10 23:23:00
无聊，没吃这家是会死吗？
作者:
ksutme (这就是人生)
2024-12-10 23:26:00碳佐开20几年了，一直都没限时间，订了再去嫌人家也很好笑，店家不是早就提醒你无法准时入坐了
楼主:
jiern (jiern)
2024-12-10 23:28:00碳佐以前有遇过限时间 主餐吃完被移到旁边柜台吃甜点 还有次吃2个小时多 被讲时间到了 后面有人订位
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2024-12-10 23:48:00打电话打三个小时那还不换别间
作者:
iam0718 (999)
2024-12-10 23:57:00碳佐有限过时间? 一年都去吃四五次以上没印象 都是待到你爽为止
作者: abyepi (自己选) 2024-12-11 00:12:00
跟风
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2024-12-11 01:13:00为啥一定这个时候挤进去不懂
作者:
lovecard (田野中的宁静)
2024-12-11 01:17:00太闲
作者:
xboxandone (unfaithful.....)
2024-12-11 01:18:00花六小时吃一餐 以前在府前就等过了 人都到了只能等
作者:
IECHUAN (子夜云)
2024-12-11 01:23:00别说一万通了 你先告诉我700通怎么算出来的
作者:
jp956956 (储备里长伯)
2024-12-11 03:02:00之前好像双十过去永康店有限时间，忘记多久，是有点赶
碳佐一直以来都要侯位跟是不是新开无关，没限制用餐时间这点真的不行
作者: dead561111 (dead561111) 2024-12-11 03:46:00
等3小时不如直接开到高雄吃，何必这么痛苦
作者: slink93 (要有铜锂锌) 2024-12-11 04:03:00
可怜，想拿抵用卷就乖乖等，在那GGYY的
作者: derek0212 (derek) 2024-12-11 05:36:00
700 要确内
作者:
JyouItsu (MaiGo)
2024-12-11 06:14:00都2024了还在碳佐
作者:
celicx (酒喵书烟)
2024-12-11 06:29:00老板的Urus就是各位客倌赞助的
作者:
mecca (咩卡)
2024-12-11 07:05:00不一起排队就没那个味道了
作者:
ISNAKEI (上班好同事，下班不认识)
2024-12-11 07:33:00没那个价值
作者:
wouldyou (Loser)
2024-12-11 07:35:00就一堆人看吃多少送多少去吃 吃完转卖礼券等之后活动结束 最好还会这么多人zz
作者:
aa08175 (Q小贤)
2024-12-11 08:08:00待到爽也是碳佐的特色了
作者:
xSAUCEx (索思)
2024-12-11 08:38:00太闲一个餐期只接一轮
作者:
bbbing (无)
2024-12-11 09:30:00恩格尔系数台湾第一，最重视美食的都市
作者: WANGSH (Samurai) 2024-12-11 09:51:00
民不聊生
作者:
zxc9411 (zzz)
2024-12-11 09:53:00压力测试成功 可以提高价钱并减少人力
作者:
a5687920 (神奈川第一高手)
2024-12-11 10:15:00台南人这么奴喔 有订位还去等两小时吃饭还这么受气干吗? 台南只有这家烧肉吗
作者:
whj0530 (億載金城æ¦)
2024-12-11 10:38:00有订位还要等 那定位干吗
作者:
iam0718 (999)
2024-12-11 10:45:00现在还有礼券吗 记得取消快一年多了 类似玩意现在绑你个人手机里 就颇麻烦的
作者: thx9527 (嘴巴吞拳头好戏在后头) 2024-12-11 10:52:00
碳佐有值得花时间这样排? 不如去台中高雄更多更好的选择
作者: yuen1029 (yuen) 2024-12-11 11:04:00
打卡 po文 炫耀 刷存在 别人抢不到 我先吃到 高人一等
作者: sealman234 (Sealman) 2024-12-11 12:00:00
他们订位真的超好笑，订的是现场候位的时间，笑死，去了都还要等
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2024-12-11 12:01:00订位的一定不是台南人，台南人不排队的
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2024-12-11 12:05:00第一次听到没限时的，那我吃完打电动也可以吗
作者: awer89 (Dolphin) 2024-12-11 12:24:00
8点吃到12点，所以就是自己排队也要让后面排队的概念，不能只有我排那么久
搞不好成功的秘诀就是让客人等 等越久的入座后就报复性点餐 有些小吃本来只想买一份尝鲜 结果排队排著就觉得等这么久只买一份很亏
现在都是在台湾吃健康一点，到日本才放口吃烧肉，在台湾吃这些盘子店真的谁爱吃谁吃
作者:
yulin99 (TERRY)
2024-12-11 13:04:00订位还不能准时进去的，真的是订寂寞的，再也不吃
作者:
mashmabo (马修范恩SUCK)
2024-12-11 13:18:00对旁边的诚品比较有兴趣，明年2/14开幕
作者: VoV (VoV) 2024-12-11 13:26:00
智商税
作者:
shihfen (认真就输了)
2024-12-11 13:34:00比较好奇府前旧址会开新店吗还是直接盘？才没多久就变废墟了
楼主:
jiern (jiern)
2024-12-11 14:18:00搬走是碳佐主动搬 旧址土地房东预计要卖碳佐承租新兴区土地 50年约3亿 等于月租金50万 比租现有的划算很多 又可当二房东给别人做百货 当年新兴园区周边发展不起来 接下来看南山区百货开幕 新兴区能否维持长红
碳佐是好吃,但不好订加等太久,特定假日某些优惠组合餐不能点,早就放弃改吃别的了.
作者:
TigraBoy (怕冷的北极熊)
2024-12-11 15:24:00建物也是自己盖的阿，成本又不是只有土地租金
楼主:
jiern (jiern)
2024-12-11 15:39:00碳佐府前店是土地房东盖的？都不是土地房东盖的 为何不能单比较土地租金成本
作者: jacky647873 (jacky) 2024-12-11 18:40:00
这家订位不是订好看的吗？ 以前订位去吃过一次在外面等1个小时 我都不知道这样还开放订位有什么意义直接现场候位就好了啊
去喝鸡汤跟吃石锅拌饭而已 肉反而普普通通 现在有很多烧肉选择就不会去吃他们家了 虽然新园区离家很近
作者:
eippuy (I can make it!)
2024-12-12 01:45:00请问有这么好吃吗？
作者:
xhot (一次大干净的浪漫)
2024-12-12 08:14:00订位去被当白痴排队 让家人等了一个多小时后就拒绝往来户了也没有真的很好吃 能吃的起的人 时间价值比该餐价高多了