最近脸书大数据滑出一间
东区东兴路的‘港茶经典’看脸书或IG
老板是香港人，每隔一段时间会回港补调味料跟食材，除了菜单上的
叉烧饭外，看起来很好吃的，还有时不时出现的，菜单以外的快闪餐
点，比如咖哩牛腩、牛肉炒米粉、各式的港式煲汤等
长荣路长荣中学后门也开了一家港味class 试营运，老板长得颇像微
胖的余文乐
几年前大飞哥黄秋生批评过台湾的餐厅，很多就一套板斧耍到底，菜
单长年不变，还很容易因为各种因素越来越costdown失去原味，相较
于台湾常见的店家，这些小店随性依食材作变化，端出隐藏菜色，应
该也算卖点之一吧？
印象中在18年时，东门圆环附近有家叫亚莫私房料理的餐厅，两位香
港年轻人开的，他们曾说台南卖干货的店家不多，很多餐点难以找齐
材料，后来这家也停业有点可惜，餐点价格虽属中高但口味相当不错
，反正当异国料理的话就不会觉得贵，阿财有段时间蛮常吃的
近期开那么多港式小店，是因为香港人变多了，克服食材问题了吗？
大家还有推荐的港式餐厅吗？