台南智慧水产加工中心114年完工 委外经营签约
（中央社记者张荣祥台南25日电）台南市智慧水产加工及物流运筹中心2022年8月在将军
渔港动土，预定明年3月完工，市府已完成委外招商经营，并于今天签约，未来将有助于
提升台南市水产产业价值、安全与永续发展。
台南市智慧水产加工及物流运筹中心是台南市官方首座水产品区域冷链物流中心，将以营
运移转（OT）方式委由民间机构营运，经市府公告招商，由台南渔产运销股份有限公司取
得营运权。
在台南市长黄伟哲及渔业署副署长陈建佑见证下，市府农业局主任秘书吴威达和台南渔产
运销公司董事长叶哲维今天在永华市政中心签约，期盼政府、民间公私协力，引进民间资
金及专业能力，提升公共建设服务品质与经营效率。
黄伟哲表示，此物流运筹中心由渔业署及市府投入新台币1亿8800万元兴建，将有效调节
台南主要养殖渔产产销平衡、稳定价格及拓展市场通路，提升渔民收益，达成生产、加工
及运销三赢局面。
黄伟哲说，台南是农渔发展重镇，虱目鱼及台湾鲷产量全国数一数二，精进冷链物流设备
及技术成为重中之重。智慧水产加工及物流运筹中心有助于产季调节，应付内外销所需，
保障渔民权益。
市府新闻稿指出，此物流运筹中心基地面积约1.72公顷，第一阶段以1/4土地（4300平方
公尺）作为智慧水产示范基地，主体建筑2层共735坪，内部空间设置集货包装区、加工厂
、冷冻仓库等，委外年期20年，若营运绩效良好得优先续约10年，也为市府增加权利金、
土地租金及税收收入约1亿元。
台南渔产运销公司表示，物流运筹中心建置符合HACCP及GHP厂房，提供集货、分级、包装
、出货、预冷、冷藏等功能，水产品年处理量达1000公吨，并运用集团加工厂和市府合作
调节产销，逐年增加渔产品外销产量。
此外，台南渔产运销公司将持续发展水产冷链保存技术与创新，配合政策执行台南大宗渔
产品收购加工，调节产销，稳定价格，以建立区域冷链发展典范为目标。（编辑：陈政伟
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https://www.cna.com.tw/news/aloc/202410250214.aspx