台南新化果菜市场冷藏库 每年调节蔬果逾2000吨
（中央社记者张荣祥台南11日电）台南市新化果菜市场新建大型冷藏库今年9月竣工，预
定明年1月启用，蔬果调节每年逾2000公吨，让农产品市场产销调节更稳定。
台南市政府向农业部农粮署争取补助新建新化果菜市场大型冷藏库，总经费新台币1亿
5350万元，今年9月15日竣工。台南市长黄伟哲今天视察现况，期待未来产销调节，创造
市府、农产运销及摊商“三赢”。
黄伟哲指出，新化区是果菜集散地，冷藏设施需求逐年增长，摊商原租用冷藏库多是铁皮
厝或砖砌屋，设置在旧果菜市场周边，距离新化果菜市场现址超过2公里，不利保鲜运送
。
黄伟哲表示，新化果菜市场大型冷藏库明年1月启用后，可望提升果菜新鲜度，也在供需
失衡时释出冷藏空间，协助农民小批量出货，延长青果保鲜期，减少损坏，有助于产销调
节。
市府新闻稿指出，新化果菜市场西南侧新建冷链工程，采钢筋混凝土结构体，地板、墙面
、天花版等控温性良好，设有37间冷藏库及1间冷冻库，每间独立温控，确保新鲜度，摊
商可直接取货或配送果品，减少往返其他邻近冷藏库时间，保障蔬果品质，提升交易效益
。（编辑：孙承武）
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202410110140.aspx