台南排队名店被查获3项逾期原料 葡吉：未开封使用
（中央社记者杨思瑞台南15日电）台南市卫生局执行113年度中秋复合式专案查核，查获
排队名店葡吉食品贮放逾期原料3项及部分产品标示不明，共裁罚10万元，葡吉澄清为管
理疏失、过期原料皆未开封使用。
台南市卫生局10日公布查获葡吉食品贮放“NP爱迪亚青苹果馅10*10完整包装，数量3罐”
、“法国燕子牌BBA面包助发酵粉完整包装，数量5包”、“双馅奶黄流芯完整包装，数量
4盒”3件原料逾有效日期，但均未用于贩售给顾客产品，依食安法裁处新台币6万元。
另外，“雪花饼”未展开标示内容物成分，“帆船夏威夷豆”未标示过敏原资讯，依食安
法裁处4万元。
葡吉食品事后除向卫生局提出书面说明，并由多名台南市议员陪同负责人张正宏于台南市
议会召开记者会，澄清未使用逾期原料制作产品。
张正宏表示，被查获的逾期原料是厂商提供或公司自行购买用来准备研发新品原料，但因
开发口味结果不如预期，当时部分未开封原料就暂时放在冷冻库，因每日业务繁忙，时间
久了就忘记有这些东西，直到被卫生局稽查才发现。
张正宏说，因管理确实有疏失，罚锾已缴纳，受到被查获逾期原料新闻影响出现退货潮，
也派员工外出收货，甚至联络已订购、尚未出货顾客，询问是否依原定规划出货，这些结
果都全部承担，但被查获的过期原料都未开封，绝对没赚黑心钱。
台南市卫生局食品药物管理科股长朱俊颖表示，此案因储存逾期原料3项，依规定须专区
储存，违反食安法依法处分，业者也配合销毁，卫生局公布查获事实也有完整补充说明。
（编辑：陈仁华）
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202409150090.aspx
作者:
victorfm (瀑 布 的 季 节)
2024-09-16 06:48:00查到的都没开封。留着过年当传家宝
用过期原料研发新产品？？？还说部分未开封的放在冷冻库，那部分有开封的到哪去了……
作者:
iamcnc 2024-09-16 07:25:00过期的一样好吃 谢谢
作者: seraphic298 (seraphic298) 2024-09-16 08:50:00
等等亲友团又会跳出来说谁家冰箱没过期的东西
作者:
rcat2010 (发呆中的喵)
2024-09-16 09:20:00中秋前夕又来一篇，待会真的有人又洗谁家没过期品
作者:
suweiQQ (宝贝)
2024-09-16 09:39:00一个罗宋80，养20-30名员工
作者:
anaujv (晚安)
2024-09-16 09:49:00这查到过期原料是不是事实？一元躺这种浑水的！ 该不该查帐呢？
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2024-09-16 10:45:00上一篇就有人说谁家冰箱没有过期食物不可以怪店家，真的是奇葩
作者:
suweiQQ (宝贝)
2024-09-16 11:02:00不知道这些议员有没有收到红包
作者:
xSAUCEx (索思)
2024-09-16 11:20:00台南死忠的真的很可怕楼上的可以试试 没红包看议员大人会不会亲自帮忙 没红包大概最多办公室主任敷衍一下
人家用过期原料还能作的好吃 其他间484该检讨一下了?
作者:
weibld (weibld)
2024-09-16 12:33:00店家罚金缴也缴了，你不爽就抵制不要去买，，要公审什么的，真的不用再制造纷争。
作者:
njunju (妞妞)
2024-09-16 12:42:00上面是写均未贩售出去 就葡吉自己冷冻分流要做好 正常是补货时就会把前面日期的先用掉 研发实验用不贩售的也分冰箱摆好 葡吉又不缺这点钱名声一旦有破口 损失更大
作者: YOLULIN1985 2024-09-16 12:50:00
排队人变少再去买
作者: niniikoski 2024-09-16 12:50:00
罚款缴一缴，诚恳道歉承认管理疏失，并加强员工教育训练就好了，结果还找议员开记者会，当市民都没有判断能力吗？难怪食安是笑话
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2024-09-16 12:57:00公审都出来了，护航仔真的可以再可笑一点
作者:
suyisan (该怎办呢..?)
2024-09-16 13:25:00这种名店生意这样好还能有过期原料就很扯了，那你怎知道之前用过期原料做的东西吃了多少了？
作者:
qq204 (好想放假...)
2024-09-16 13:52:00老实说装死不回几个星期就好了，一直出来只会更惨
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2024-09-16 14:02:00来个买一送一马上大家就都忘了
作者: pingo0423 (BinGoGoGo) 2024-09-16 14:23:00
我本来不知道的, 报到我都知道了XD
作者:
njunju (妞妞)
2024-09-16 14:55:00真的 搞越大其实伤害越大 越澄清越洗不清嫌疑展哥出来面对
作者: YOLULIN1985 2024-09-16 14:56:00
买一送一我去买来送人吃 嘿嘿
这篇应该没人敢再拿自家冰箱出来护航了 只要用点脑子想想就知道这言论有多愚蠢
作者:
qq204 (好想放假...)
2024-09-16 16:49:00只能说老板现在闲闲没事干 XDD
作者:
QkooQ (对不起，小意外)
2024-09-16 17:52:00本来就不会买，我没差
罚金缴了很了不起吗？有错就是有错，还有人一直护航，笑死。
作者: qaz223gy (亚阿相界) 2024-09-16 18:36:00
未开放是要留着过年吗？
作者:
Swave (S-wave)
2024-09-16 20:08:00在新闻底下讨论就叫“公审、制造纷争” = =
牵扯到食物，每次都有人会以不吃就算了，不要发文依据我家巷口，不要太多人最好的理论，应该希望人少
作者:
Fiztcc (南无大慈大悲观世音)
2024-09-16 20:24:00议员陪同店家出来开记者会是要给卫生局承办施压的意思吗？卫生局长官们扛得住压力吗？
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2024-09-16 22:40:00干我感觉你们旧市区的再给压力耶
以下几个问题，希望葡吉依照这几次规格公开回应：1.店内商品是否有使用同款的物料？老板说过期这几包是<研发用>的，没说产线没用同款的2.近期有顾客退货，取消订单，请问回收的商品如何处理?如果没公开回应，那我们会脑补往坏处想捏~
作者:
suweiQQ (宝贝)
2024-09-17 06:11:00柜台的小姐心算会算错啦多收钱
会找议员想要压官员 压新闻的店家收掉刚好而已 一排蓝绿议员帮忙陈情对啦 因为店家老板也是市民