餐厅名称：永香盐水鸡府前店
地址：台南市中西区府前路一段8号
电话：0929 416 719不接受电话预订!
营业时间：16:00–21:30
公休：每周三四（但常常被包摊而临时公休，请关注粉丝页）
每人平均价位：200
个人图文blog https://linyu.tw/yung_hsiang/
我个人毫不客观、十分主观的觉得永香是台南盐水鸡天花板！
永香盐水鸡的创始店/总店位于北区大港街21号，
另有三家分店，
三家分店分别位于
府前店-中西区府前路一段8号
平通店-安平区平通路554号
裕农店-东区裕农路58-2号
荣获500碗的是创始店，
我们吃过创始跟两家分店(总共3家)，整体来说味道的差异不太明颢，都很好吃！
所以吃其他分店也一样是在吃500碗的啦！ （500碗 https://linyu.tw/tainan500/ )
今天此篇文要介绍的是位于中西区的府前店。
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永香是“永久飘香”的意思。
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店面简单明亮干净。
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有两个订购方式
1‧现场购买：现场购买就是点完结帐付款等取货。无法点一点晚点来拿。
2‧加LINE购买。
加入官方LINE的帐号，在聊天室直接订购，菜单会放在LINE的首页
（聊天页面，右上角小N，点进去就是首页）更新菜单后就可以点餐
以下是店家公告的点餐注意事项
预定的每一则留言，制作时，才会打开讯息。
菜单每日约早上10点前后会更新，要采买结束才会更新菜单
LINE贴文留言区无法订餐，在留言区留言订单是不成立的
订购的排序是以“最后”一通讯息时间为主，勿二次讯息，以免影响自身排序权益
永香不提供电话订餐
架上的菜色
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相较“一般”盐水鸡摊，永香的配菜极为丰盛(特殊)
例如马铃薯、莲藕、皮蛋、猪头皮，对，猪头皮在盐水摊来说算少见的了吧！
价格
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小菜每份25元。她们家的去骨鸡胸肉超好吃，我们几次吃都是鲜嫩多汁不干柴。
整体来说，永香不算便宜。但是食材新鲜调味好吃，所以我们都觉得很值得！
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总共有四种口味，胡椒咸香就是原味!她们家是采用纯中药胡椒粉，味道与众不同。
柠檬香菜则深获我们全家人喜爱，嗜辣如痴的我反而觉得麻辣略逊一筹。
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超夸张的猪耳朵！
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这样一大盒平均要花费2-300元。确实真的不便宜，但是料多丰盛，
总能吃到外面不太寻常的食材，仍然让人意犹未尽！
图中那个被拍糊的肉是松阪猪，肉质赞！推荐。