中秋食品稽查 台南葡吉3产品过期裁罚10万
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知名葡吉食品贮放逾期食品3件、2件标示不符合规定，依《食安法》总计裁处10万元。（
台南市政府提供）
2024/09/10 18:59
〔记者王姝琇／台南报导〕中秋节将届，台南市卫生局执行113年度中秋复合式专案，其
中查获知名葡吉食品贮放逾期食品3件、2件标示不符合规定，依《食安法》总计裁处10万
元。
卫生局说明，执行113年度中秋复合式专案，共计查核30家食品卫生，查核结果为23家合
格，另7家已复查合格，除食品卫生查核外，亦抽验96件应景食品，其中1件抽验不合格，
由所辖卫生局办理中。
其中查获知名葡吉食品贮放逾期食品，包括去年8月到期的双馅奶黄流芯、今年1月到期的
面包助发酵粉、今年2月到期的青苹果馅等产品，经查皆未用于贩售给顾客的产品，依《
食安法》裁处6万元；另外，雪花饼未展开标示内容物成分，帆船夏威夷豆未标示过敏原
资讯，依《食安法》裁处4万元。总计开罚10万元。
南市卫生局发言人林碧芬表示，食品业者应落实食品仓储管理，定期检查食品有效日期及
品质，避免食品品质不符规定，倘查获食品逾有效日期，依食品安全卫生管理法第44条第
1项可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。另食品标示应符合食品安全卫生管理法相关标
示规定，违反相关标示规定者可处新台币3万元以上300万元以下罚锾；若标示不实，将处
新台币4万元以上400万元以下罚锾。
卫生局局长李翠凤提醒市民，选购月饼及伴手礼时，应优先选择信誉良好商家购买，并注
意产品包装标示资讯。建议选购新鲜当季食材及低温保存，以确保食材新鲜。烤肉时生熟
食应分开存放，避免交互污染，食材充分加热后再食用，以确保食用安全。
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台南中秋食品卫生稽查 老字号伴手礼名店竟贮逾期食品
https://udn.com/news/story/7266/8219434
2024-09-10 18:57 联合报／ 记者 万于甄 ／台南即时报导
https://tinyurl.com/4nc5cuuv
南市卫生局近期针对中秋应景食品及卫生稽查，共计查核30家食品卫生，查核结果为23家
合格及7家复查合格，除食品卫生查核外，也抽验96件应景食品，其中1件抽验不合格，另
查获1家贮放逾期食品、及4件标示不符合规定，均依法裁处。图／南市卫生局提供
中秋节即将来临，南市卫生局近期针对中秋应景食品进行稽查，其中，查获葡吉食品有限
公司贮存逾期食品，包含过期1年的双馅奶黄流芯、面包助发酵粉、青苹果馅等，业者虽
强调未使用在制售产品，但仍违反食安法第15条规定，裁处6万元，另外，有2项产品标示
不完整，依法裁处4万元。
卫生局指出，此次共计查核30家业者的食品卫生安全，23家合格、7家复查合格，同时抽
验96件应景食品，查获“拥芳商行”的“冬瓜条”被检出防腐剂（己二烯酸）0.62g／kg
，标准为不得检出；“和合饼店”的“香菇鲁肉”及“明新食品”的“虱目鱼Q饼”均未
标示添加防腐剂。
另外，在地深耕30多年，台南老字号伴手礼名店葡吉食品则被查获贮放逾期食品，包含3
罐青苹果馅、5包面包助发酵粉及4盒双馅奶黄流芯，均过期至少半年以上，业者强调并未
用于贩售给顾客的产品。此外，“雪花饼”未展开标示内容物成分，“帆船夏威夷豆”则
未标示过敏原资讯。
卫生局表示，食品业者应落实食品仓储管理，定期检查食品有效日期及品质，避免食品品
质不符规定，若查获食品逾有效日期，将依食品安全卫生管理法第44条第1项，裁处新台
币6万元以上2亿元以下罚锾；食品标示则应符合食品安全卫生管理法相关标示规定，违反
规定者可裁处新台币3万元以上300万元以下罚锾；若标示不实，则处以新台币4万元以上
400万元以下罚锾。
卫生局长李翠凤也提醒，市民选购月饼及伴手礼时，应优先选择信誉良好商家购买，并注
意产品包装标示资讯，可选购新鲜当季食材及低温保存，确保食材新鲜；烤肉时生、熟食
应分开存放，避免交互污染。消费者若有任何食品卫生问题，可洽询卫生局食品药物管理
科。
https://tinyurl.com/5n8tc6j5
南市卫生局近期针对中秋应景食品及卫生稽查，共计查核30家食品卫生，查核结果为23家
合格及7家复查合格，除食品卫生查核外，也抽验96件应景食品，其中1件抽验不合格，另
查获1家贮放逾期食品、及4件标示不符合规定，均依法裁处。图／南市卫生局提供