生鲜蔬果残留农药抽验 南市公布6件不合格名单
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南市卫生局定期至市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等处抽验生鲜蔬果。（图由
南市卫生局提供）
2024/08/08 12:05
〔记者蔡文居／台南报导〕台南市卫生局今天公布近期生鲜蔬果残留农药抽验结果，其中
有6件不合格，种类有辣椒、芫荽及香菜等，针对不符规定产品，卫生局已要求下架不得
贩售。
南市卫生局表示，该局定期至南市市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等处抽验生
鲜蔬果检验残留农药，今年6-7月初共计抽验26件蔬果产品，检验结果20件符合规定，有6
件不合格。不合格者分别为南市有德商行的辣椒、云林名豆果菜行的大辣椒、云林丰亿行
蔬菓运销的小辣椒、云霖廖坤成的芫荽、彰化陈丽罔的香菜、南市万宬有限公司的香菜。
卫生局表示，这次抽验不合格品项的辣椒及香菜都是历年常见违规农产品品项，卫生局已
将该类蔬菜列入年度加强抽验品项。卫生局提醒业者，蔬果农药残留若检出超过限量标准
，已违反食品安全卫生管理法的规定，可处分责任业者6万元以上2亿元以下罚锾。贩售业
者应主动索取并保留完整的产品交易凭证，以利追溯来源，若无法交代来源，可处3万元
以上300万元以下罚锾。
卫生局长李翠凤提醒，民众选购蔬果时，除选择当季蔬果外，可挑选具生产追溯QRode
、产销履历等可溯源农产品标章者，以确保安全；蔬果烹调、食用前，以流动清水浸泡再
冲洗，烹煮蔬菜时，可将锅盖打开，以利残留农药挥发。