餐厅名称:金汤酸菜鱼 夏林馆
地址:台南市南区夏林路118号
电话:06 224 1818
营业时间:11:00–02:00
每人平均价位:一家5口1098
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针对“酸菜鱼”这道料理,
我们家目前只吃过台中刁民,而且全家上下都是赞不绝口,
连平日吃较清淡的婆婆也给予好评!
(刁民冷冻宅配也好吃!我们会买冷冻去露营吃)
所以当我们知道台南也能吃到酸菜鱼时,
便想着改天也来品尝一番(与刁民互相较量看看)
讲结论,我觉得台中刁民大胜!
而重庆故事酸菜鱼还不错吃,但就是下意识拿刁民相比较下,会觉得略逊一筹
不够酸,不够香,不够辣,有点贵。
店家有举办五星好评有送招待,所以目前估狗评价高达近1900则并拥有4.9颗星。
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位于夏林路上,其实我们家平时不会到这区域用餐,真的纯粹为吃酸菜鱼而来。
重庆故事酸菜鱼在台南还有一家永华旗舰店,不确定是否同一位业主,
毕竟目前网络上没看到什么食记。
根据其他美食网络报导,
重庆故事馆的老板娘是道地四川人,平时喜爱与老板举办各式家宴款待友人,
因每道美食都获得大家的好评,最后夫妻俩决定开一间餐厅。
可能正因为老板娘是道地中国四川人,所以店内的装置素材满满都是简体字。
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我们是选择外带,但这张图片似乎看到冰淇淋机!?
所以内用可以自己diy冰淇淋。
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夏林店营造的是海洋氛围感!冷气也真的满冷的。
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菜单。点菜方式规格跟刁民有点类似。
我们点了特盛的金汤酸菜(乌鲤鱼片),因为家中有库存的火锅猪肉片,所以选择鱼片。
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她们家的料“项目”真的满丰富的!
但是整体的份量有让我吃了惊,觉得份量太少了,毕竟我们点特盛。
内容固定配料有:娃娃菜、金针菇、黄瓜片、莲藕、少许猪五花,
应该是还有加价购买的花枝浆。
整体吃起来还不错,各种配料也都有达到水准之上,
例如莲藕片脆脆有口感,鱼片没有腥味,
但是就如同文章开头写的,汤头是不够酸不够辣味道不够重,吃起来不够过瘾。