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Isabati 义萨芭蒂
地址：台南市仁德区文华路二段66号 奇美博物馆1楼
电话：06-266-9088
营业时间：星期一、二、四~日 9:30~17:30
6/29(六)那天我们一家人到台南奇美博物馆看《从拉斐尔到凡高：英国国家艺廊珍藏展》
，
这场特展展出了英国国家艺廊珍藏的从文艺复兴时期到印象派时期共50位大师的原作，
是很值得观看的一场特展。
看完特展厚我们中午就在奇美博物馆1楼的义式料理餐厅“Isabati 义萨芭蒂”吃午餐。
“Isabati 义萨芭蒂”是由日籍总料理长和妻子共同经营的义式料理餐厅，
坚持严选食材手工制作各料理，
2004年于东区崇学路巷内起家，
后来到永康大桥开旗舰店，
2021年进驻奇美博物馆。
餐厅内墙上还有几幅馆内珍藏石膏像照片，
座位以双人桌和4人桌为主，
也有12人大长桌，
角落也有展示小型石膏像。
Isabati 义萨芭蒂：菜单
这家供应的餐点都是套餐形式，
主餐有意大利面、炖饭、披萨，
每份套餐都有附上汤品、甜点和饮品，
特展期间还有特别推出特展期间限定餐点。XD
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Isabati 义萨芭蒂：餐点介绍
在此介绍我们当天品尝的餐点
西班牙赛拉诺火腿德式香肠披萨
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这家的披萨是罗马式方形披萨，
披萨饼皮薄且蓬松，
外表酥脆内里软Q有嚼劲，
铺上香浓又牵丝的起司、咸香又柔嫩的赛拉诺火腿和德式香肠，
挺可口的。
意大利天使冷面
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天使冷面煮好后冰镇材淋上酱汁，
使得面条的韧度得以保持，
口感相当弹牙，
淋上巴萨米可醋搭配天使红虾、番茄、罗勒，
整体吃起来相当爽口，
天使红虾口感Q弹味道鲜美。
长草地与蝴蝶意大利面
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意大利面搭配罗勒青酱、天使红虾、松子，
一般意大利面面条就煮得有些偏软烂，
罗勒青酱挺浓郁的充满罗勒香气，
鲜美的天使红虾跟罗勒酱很搭。
托斯卡尼风味肉末面包粥
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这道料理算是国内比较少见的一道意大利传统菜色，
是以米饭、自制肉末、时蔬蕈菇、法国面包丁、鸡蛋、番茄炖煮而成的粥品。
金沙墨鱼意大利面
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意大利面搭配墨鱼酱汁、鲜虾、蛤蛎、软丝、乌鱼子碎粉，
充满海鲜的鲜香和乌鱼子的独特香气。
酥炸手工意大利饺
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意大利饺的饺皮炸得金黄酥脆，
里面的猪肉馅相当饱满又扎实多汁。
“Isabati 义萨芭蒂”餐点大致上还行口味还算ok，
但是意大利面煮得偏软烂是比较可惜的地方，
价位上也比较偏高。
如果在奇美博物馆要看展览看比较久，
(我们当天下午还有继续看了一些常设展)
现在天气也正热，
中午留在馆内在这家用餐是还ok囉！
听家人说奇美博物馆以前2楼有一间西餐厅更好，
但是现在已经换成深蓝咖啡馆了。QQ